河北
近日，江城区纪委监委第四派驻纪检监察组以“四不两直”方式，深入阳江市实验小学、江城区御景小学和江城第一中学等3所学校开展校园餐专项突击检查，以最严举措筑牢校园食品卫生防线，切实守护师生“舌尖上的安全”。
检查组一行直奔食堂后厨、食材仓库、留样冰箱等关键区域，采取“看、查、问、测”相结合的方式，对校园餐全链条管控进行细致核查。重点查验食材索证索票、农残快速检测报告是否齐全规范，从业人员是否持健康证上岗、生熟分开存放、餐具清洗消毒等操作是否符合标准，食品留样是否执行规范等，同时现场核对“互联网+明厨亮灶”实时运行情况、管理人员和家长陪餐记录，以及原辅材料成本占比、大米价格、冷冻食品食材占比等“六个百分百”硬性规定落实情况，对发现的台账记录不完整、预进间门没有自动闭合、留样冰箱测温装备无法显示内部温度、留样冰箱没有落实“双人双锁”管理制度和防鼠、防蝇、防尘措施不到位等问题，当场向校方反馈，明确整改时限与责任人员，确保问题立行立改。
下一步，第四派驻纪检监察组将常态化开展校园餐专项检查和“回头看”，闭环推进问题整改，推动校园餐管理长效化，对责任落实不力、整改不到位、失职渎职等问题严肃追责问责，以严标准、硬举措倒逼校园餐管理提质增效，全力保障校园餐卫生、安全、营养、规范。
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