随着气温回暖加速,信阳市潢川县各地春茶陆续进入采摘“黄金期”。为抢抓农时、锁住鲜叶最佳风味,当地各茶企纷纷开启“昼夜模式”,实现当天采收、当天加工,全力保障春茶的产量与品质,奏响了春茶采收加工的奋进乐章。
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傍晚7时许,信阳市潢川县谈店乡长辉云雾茶叶有限公司的厂区内依旧热闹非凡,送鲜叶的茶农络绎不绝,肩头的竹筐里,嫩绿的茶芽带着山间的清香,成为春日里最鲜活的风景。该公司负责人龚长辉向记者介绍,近期气温适宜、雨水充沛,茶树芽头饱满鲜嫩,正处于采摘的最佳时段。目前,公司自有500多亩茶园,加上协议订单的千亩茶园,每天需投入300余名采茶工人,这样的忙碌节奏,将贯穿整个春茶采摘季。
“现在正是信阳毛尖生产的旺季,茶厂从清晨采摘到深夜加工,24小时轮班不停歇。”龚长辉介绍,每天投入300余名人力,可采收鲜叶1000斤,加工成品茶约200斤,用效率锁住春茶的鲜爽口感。
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当晚8时,该公司1200平方米的生产车间内,揉捻机、杀青机、理条机、烘干机一字排开,机器的轰鸣声此起彼伏,工人们身着工装穿梭其间,分拣、杀青、揉捻、烘干,每一道工序都有条不紊、各司其职。为进一步提升“信阳毛尖”的品质稳定性与上乘口感,今年公司特意引进了一批市场先进生产设备,以科技赋能制茶工艺,有效增强了产品的市场竞争力。
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坚守制茶初心二十载,龚长辉凭借精湛的制茶技艺,获评“信阳毛尖制茶大师”称号;其公司生产的茶叶产品,更是多次斩获省市级大奖,成为豫南茶产业中一张亮眼的名片。如今,不少周边茶客慕名而来,静静等候在厂区外,只为品尝春茶入口的那一缕清甜,感受春日里最纯粹的茶香。
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从茶园里的指尖忙碌,到车间里的机器轰鸣;从奔波的鲜叶经纪人,到坚守岗位的制茶工人,潢川春茶在夜幕下的灯火中,正上演着一场与时间的赛跑。这份昼夜不停的忙碌,不仅锁住了春天的本真味道,更为当地茶农增收致富、茶产业高质量发展筑牢了坚实根基,让春日的茶香,酝酿出乡村振兴的新希望。(通讯员:韩杨)
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