黑龙江
隔两天吃一次，血管清道夫，血脂血压稳稳降！4道家常做法，详细又实用
一、木耳炒芹菜
制作过程
1. 干木耳15克用冷水泡发，去蒂洗净，撕成小朵；芹菜2根去掉老筋，切成斜段。
2. 锅中加水烧开，放入芹菜焯水30秒，木耳焯水1分钟，捞出沥干备用。
3. 热锅放少许玉米油，下入蒜末、葱花爆香。
4. 倒入芹菜和木耳，大火快速翻炒1分钟。
5. 加少许盐、少量生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
作用
木耳被称为“血管清道夫”，帮助清理血管垃圾；芹菜富含芹菜素，辅助平稳血压、调节血脂。两者搭配，清淡少油、护血管，适合中老年人常吃。
二、洋葱拌木耳
制作过程
1. 干木耳泡发洗净，放入沸水中焯水2分钟，捞出过凉，沥干水分。
2. 紫洋葱半个切成细丝，放入碗中备用。
3. 调一碗料汁：蒜末、少量盐、半勺生抽、少许香醋、几滴香油，搅拌均匀。
4. 将洋葱丝和木耳放在一起，淋入调好的料汁，拌匀静置3分钟入味即可。
作用
洋葱含前列腺素A，帮助舒张血管、辅助降压；木耳降脂清淤。凉拌做法少油更健康，常吃血管更通畅。
三、清炒西兰花荷兰豆
制作过程
1. 西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡5分钟洗净；荷兰豆去筋洗净。
2. 锅中水烧开，加少许盐和油，放入西兰花和荷兰豆焯水1分钟，捞出过凉沥干。
3. 热锅少油，下蒜末爆香。
4. 倒入西兰花和荷兰豆，大火快炒1分钟。
5. 加少量盐调味，翻炒均匀即可装盘。
作用
高纤维、低脂肪，抗氧化、保护血管弹性，减少脂质沉积，辅助稳定血脂血压，清爽不油腻。
四、冬瓜海带虾皮汤
制作过程
1. 冬瓜去皮去瓤，切薄片；海带泡发洗净切条；虾皮冲洗干净。
2. 锅中加清水，放入姜片、海带，大火煮开转小火煮5分钟。
3. 加入冬瓜片，继续煮5分钟至冬瓜透明变软。
4. 放入虾皮煮1分钟，加少许盐、白胡椒粉调味，滴几滴香油，撒葱花即可。
作用
利水消肿、清脂降压，低热量高纤维，减轻血管负担，帮助稳定血压血脂，清淡好喝、老少皆宜。
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