食堂吃碗面，谈出个3000亩地大项目

南京国家农创中心的食堂里

一碗面的功夫

宋克超没想到会牵出一场

跨越千里的合作

“你也是做农业技术的？我们在新疆塔城有五万多亩沙棘林。种了这么多年，现在沙棘果的脂肪含量越来越低，不知道是不是土出了问题。”

邻桌的一句话，让宋克超瞬间放下了筷子。“我们是南京国家农创中心落地的沈其荣院士工作站，专注土壤健康研究和产业化……”短短十分钟寒暄，双方就敲定合作——针对塔城沙棘，依托土壤养分与微生物检测，定制一款功能性有机水溶肥。

说干就干。4月土壤检测，7月中试产品开发完成，8月，第一批以酶解动物蛋白氨基酸为核心的沙棘专用有机水溶肥就运抵塔城170团的30亩沙棘种植基地，正式投入试验。一季下来，效果立竿见影。沙棘果的脂肪和蛋白含量明显提升，成功解决了多年难题。同为南京国家农创中心入园企业，江苏沙棘树下生物科技总经理程敏欣喜不已。2026 年，塔城戈壁滩上还有3000亩沙棘，正等着这份来自南京江北的专属 “营养餐”。

这场偶然的相遇

是宋克超农业科技创业路上

一个生动的缩影

从穿白大褂的实验室研究员

到扎根田间地头的创业者

他的每一步

都藏着“让科研落地，让农民受益”的初心

谁能想到，如今能在田间和农户打成一片的宋克超，最初的专业是环境工程。毕业后一头扎进中化集团，从事有机肥研发。彼时的他，每天与畜禽粪便资源化打交道，身边都是学农的博士，这份看似“跨界”的工作，让他第一次触摸到农业的肌理，也埋下了深耕农业的种子。

△宋克超（左二）接受央视采访

真正的转型，始于一次关键的工作调动。当时，沈其荣院士团队与思威博公司共建的思农研究院落地，领导安排他负责管理研究院。从那时起，宋克超跳出环保领域，一头扎进农业微生物研究。

“不管是大姜、百合还是番茄，作物千变万化，但核心问题都绕不开土壤。”宋克超说，《四千年农夫》这本书更是让他坚定了方向，书中记载的古人靠有机肥养活庞大人口的智慧，正是他要传承的——用现代科技回归健康施肥的路径。

从实验室到田间地头，是一场横跨十五年的挑战，更是一次观念的彻底重塑。前十年，他穿着白大褂，在恒温恒湿的实验室里做研发，每一组数据都精准可控；而近五年，他褪去白大褂，顶着日晒雨淋，穿梭在不同地方的田间地头，面对的是不可控的天气、不通畅的语言，还有农户们怀疑的目光。“实验室里养的菌剂，一周不下雨就可能失效；研发的高效粉剂，农户几千亩地根本没法撒。” 这是宋克超最深刻的感悟，科研的精准，要向农户的实用靠拢。

山东潍坊大姜种植户的故事，最是让宋克超印象深刻。

第一次去，种植户觉得穿衬衫的小伙子不懂种地，连连摆手拒绝；第二次，他带着PPT一遍遍讲解，厚着脸皮加上了微信；第三次，他拉着研究院的教授直奔田间取土分析。最终，种植户提出2分地付一万元的实验费，他咬牙答应。一年团队跑了30多趟潍坊，为检测，挖了200多公斤土样。最终团队采用的“靶向微生物群落调控技术RTMC”，有效解决大姜土传茎基腐病的难题。如今，这个穿衬衫的年轻人已经是潍坊大姜种植户的常客，每到一个地块，都会被种植户拉着咨询土壤微生物的结果。

农业科技创业者需要同时具备两种能力：不仅要跟院士对接科研方向，还要跟农民沟通，把“调控土壤微生物群”翻译成“喝牛奶和喝酸奶的区别”。宋克超说，这就是他的日常，也是农业科技创业者的必修课。

而这份敢于直面农户质疑、敢于承接实验风险的底气，不仅来自多年的科研积累，更离不开南京国家农创中心的支撑。

“企业要自建实验室至少得花几百万，现在农创中心的液相色谱仪等几千万的设备，我们可以直接用，大大降低了研发成本。”宋克超感慨，更难得的是这里的协同生态——“上下楼就是上下游，左右邻就是左右手”。开发沈其荣院士团队的哈茨木霉水溶肥时，正是和园区企业江苏新盛农业科技研究院有限公司合作，才解决了木霉孢子粉不溶于水的难题，做出了可溶性粉剂，具备更高效的使用场景。

从食堂一碗面的偶然相遇，到新疆沙棘林的合作探索；从实验室的精准研发，到田间地头的躬身实践，宋克超的转型之路，藏着农业科技创业者的坚守与热爱。

他说，中国农业的未来，离不开规模化、科技化，更离不开“新农人”的参与。而他能做的，就是继续扎根土地，让更多科研成果走出实验室，变成农户手里的“定心丸”，让每一寸土地都能焕发新生。

素材来源 | 南京国家农创中心

文 | 滕悦

发布 | 吴小荣、徐雅莹

审核 | 钱国江、王馨