啤酒市场现状，精酿啤酒为啥卖不过工业水啤？行家：3个原因

导语：啤酒市场现状，精酿啤酒为啥卖不过工业水啤？行家：3个原因！

如今啤酒市场非常火热，尤其到了夏季，销量直线上升，超市里面的啤酒货架也是摆满各个品牌，而且随着消费者对啤酒品质的追求，现在市场出现很多精酿啤酒，精酿啤酒口感醇厚，喝着品质更优，因此也是深得酒友青睐，但是根据去年啤酒市场销售数据来看，精酿啤酒销售还没有工业水啤卖得好。

这不禁让很多爱喝啤酒的消费者疑问，这是为啥呢？业内行家：主要是这3个原因！看具体原因之前，我们先来了解下什么是精酿啤酒和工业水啤。

精酿啤酒

所谓精酿啤酒是这几年酒厂推出的名词，其实就是没有添加剂，用天然啤酒花，麦芽酿造的啤酒，这是数百年传统啤酒的原料，欧洲一直都是用这些原料酿造啤酒，但是在我国二十多年前被改变了，所以出现了工业水啤。

工业水啤

这种啤酒原料采用成本低的大米淀粉玉米等代替高价的麦芽，而且还用廉价的酒花浸膏，这是食品添加剂，代替了高价的天然啤酒花，这也让啤酒品质大幅缩水，酒友们因此送其工业水啤的雅号。

再看看是哪3个原因让精酿啤酒卖不过工业啤酒的。

1、价格

到了超市购买啤酒会发现，精酿啤酒一瓶便宜的都要五六元，知名度大一点都要七八块，进口的更贵，普遍十元以上，这让喜欢喝啤酒的消费者望而兴叹，一顿喝几瓶啤酒很普遍，如此价格真不是天天能喝的。再看工业水啤，一瓶售价一块多就能买到，国产大品牌都有，如此实惠自然受到酒友青睐，这也是根本原因之一。

2、市场占有率

购买啤酒的渠道很多，就拿线下来说，大型超市什么啤酒品牌都有，但是很多乡村小超市和小卖部也是有着庞大消费基础，这些地方都是普通工业水啤的市场，根本看不到精酿啤酒和进口的，所以销售自然受影响。

3、口感

别看现在工业水啤总被吐槽，但是喝起来品质也是可圈可点，无论青岛啤酒、燕京啤酒还是哈尔滨啤酒，这些国产大品牌都有工业水啤，喝着口感品质也是深得消费者认可，加上价格优势，酒友自然选择实惠的，而且过去90年代国产啤酒都是用了大米，酒友都习惯这种味道了。

今天分享就结束了，大家平时爱喝什么啤酒呢？