上海
中医门诊实录
“朱医生，我脚肿，利尿剂吃了有用，但一停就不行了。查么也查不出问题，脚么还是肿。”病人说。
“那这样，你回去煮点冬瓜汤喝，我药方子再加一些冬瓜皮给你，脚肿应该会好一些。”我说。
“冬瓜？冬瓜能消肿？不是开玩笑吧？阿拉上海人都说，冬瓜皮、西瓜皮，滑到阿里是阿里，这个可不是一句好话哦？”病人有疑问。
“我说的是真的，你别不信，用了就知道了。”我说。
上海童谣
“冬瓜皮、西瓜皮，滑到阿里是阿里。”不知道还有多少上海人记得这句儿时的童谣，至少对我来说，一提到冬瓜皮，我就会立刻想起这句小时候常带在嘴边的上海俚语。
这句话还有一个版本是“冬瓜皮、西瓜皮，小姑娘赤膊老面皮”，可能对于非上海人看到这些并无感触，但作为从小在弄堂里长大的我们来说，这些词句是带着童年的回忆的。
我不是因为怀旧才给病人用冬瓜皮的，是因为冬瓜皮是的的确确可以消水肿，而且副作用不大。大家略有医学常识的都会知道，利尿剂长期服用会造成电解质紊乱，人会没力气，精神萎靡，反应迟钝，重则出现更严重的并发症，但冬瓜及冬瓜皮却没有这方面副作用的。
所以遇到并不是疾病引起的水肿时候，可以吃些冬瓜做的菜或者汤作为食疗的方法，改善水肿。当然冬瓜的功效并不止消肿，还有很多其他的用法。
冬瓜食疗大家族
因为祖国医学博大精深，而食疗治病也是源远流长，冬瓜在中药上可细分冬瓜、冬瓜皮、冬瓜子，所以在看以下食疗方的时候大家需要留心注意莫搞错了。
冬瓜古时也称为白瓜，是起源于中国的瓜类，后来9世纪先传到日本，16世纪传入欧洲，19世纪传入美洲，20世纪70年代传入非洲，当今云南西双版纳地区还能见到野生的冬瓜，这是地地道道的中华民族家传菜。
那冬瓜为什么叫冬瓜呢？自古就有很多种说法，我取我比较认可的说法，三国时期张揖所著《广雅》中记载：“冬瓜经霜后，皮上白如粉涂，其子亦白，故名白冬瓜”。意思是冬瓜在经过霜打后，表面会出现白色的粉末状外观，而冬瓜的种子也是白色的，所以叫白冬瓜。
明代的时候曾将冬瓜称为“东瓜”，是民间想凑其当时所普遍栽培的南瓜、西瓜和北瓜。其中北瓜是特指倭瓜，即中国的南瓜。
冬瓜除了瓤之外，冬瓜、冬瓜皮、冬瓜子均药性微寒，所以对于脾胃虚寒的人来说，偶尔吃些不打紧，长期吃就需要适可而止，不然容易发生腹泻腹痛的情况。而正常人一般情况不会有副作用，毕竟一味家常菜，微寒的程度也是很低的。
接下来我将从不同的疾病来一一列举冬瓜家族的种种神奇功效。
支气管扩张
支气管扩张是因为肺部的疾病诱发的慢性病，老年人比较常见，轻者咳嗽咳痰，重者经常咯血，因为支气管扩张病程长，很难根治所以很多病人都烦恼不已。这里有个食疗方供大家参考，冬瓜子60克+芦根120克，加水适量煎煮30分钟左右，然后服用煎出的药汁，对于支气管扩张有一定的治疗作用。
如果芦根一时间买不到，可用金银花15克代替。但根据我的临床经验，效果肯定是芦根较好。
（未完待续！）
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