星巴克中国：加速覆盖空白城市，计划未来三年将覆盖至1500个县级以上行政区

“有伙伴问，星巴克中国未来最重要的KPI是不是店数？资本进入会改变星巴克的品牌定位吗？其实，大家不需要有任何这样的焦虑，星巴克中国会坚守初心，坚持有序稳健地发展，坚持回馈社区的承诺，战略会坚定地从顾客需求出发，从赋能伙伴出发。”

4月8日，星巴克中国CEO刘文娟在星巴克中国伙伴论坛上作出上述表述。

左二为星巴克全球CFO Cathy Smith；左三为博裕投资合伙人黄宇铮；左四为星巴克中国CEO刘文娟

当天，星巴克中国宣布，星巴克全球与博裕投资的战略合作已启动，双方将通过更深入的本地市场理解与资源协同、更敏捷的本地决策与部署能力，以及更贴近中国市场的创新节奏，共同推动星巴克在中国市场的持续增长与体验升级。

去年11月，星巴克公司与博裕达成协议，成立一家合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。根据协议，博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。基于约40亿美元（不计现金与债务）的企业价值，博裕将获得其相应权益。根据协议条款，该合资公司目前运营着约8000家星巴克直营咖啡店，这些咖啡店将逐步过渡到特许经营模式，双方的共同长期目标是最终将门店数量扩展至2万家。

刘文娟在论坛现场指出，博裕资本和星巴克会在未来共同打造以“共享成功”为原则的长期激励方案，并在今年的第四季度对外分享，在该财年后续的两个季度里，所有福利政策会延续，还会通过星光、星耀等多种项目继续推动伙伴们的发展和晋升。

涉及调整的方面，刘文娟指出，“豆股票（Bean stock）项目，也做了全面细致的安排，将做好有序衔接，后续在部门会议和一对一沟通中会透露更多细节，希望与伙伴一块探索更多的新可能。”

据记者此前了解，随着交易完成，星巴克和博裕将进入合资企业的运营阶段，专注于扩张、创新。

当天，星巴克中国发布面向未来的全新发展战略，将强化“在地”创新，推出“千店千面”战略，赋能伙伴打造“一店一社区”，以差异化的产品、体验和场景服务万千社区。围绕“千店千面”，星巴克中国将聚焦以下五项战略举措：专业咖啡首选、高品质产品创新、场景化门店拓展、伙伴打造“一店一社区”和AI助力人文联结。

其中，门店拓展仍是星巴克中国重要的增长引擎，刘文娟介绍，星巴克将以高质量的门店拓展策略，以更聚焦、更稳健有序的方式稳步前行，保持新店和既有门店均能健康成长。

“千店千面战略下，我们会加速覆盖空白的城市和商圈。”刘文娟介绍，目前星巴克在中国的足迹覆盖了1000多个县级行政区，未来三年这一数字将增至1500个县级以上行政区。同时，在既有城市继续拓展新的商圈和需求，哪怕是已经有1100多家门店的上海，也还有新的商圈有待拓展。

刘文娟还指出，做到以上这些，需要有灵活的门店形态。星巴克将以多样的门店形态灵活拓店，精准满足每个社区需求，把消费场所进阶为生活场景。既有门店也将通过更好的功能分区和门店体验提升，满足不同客群不同时段的需求，“我们已经在以上领域持续试点并初见成效，目前正在全国范围加速推进，携手伙伴与社区共创未来。”

谈及未来如何合作携手，博裕投资合伙人黄宇铮在现场表示，博裕主要是提供协助、赋能，并为长期的成功奠定基础，业务的持续运营还是要依靠星巴克的管理团队。

“我们对星巴克中国的长期发展持非常乐观的态度，仍有巨大的增长空间。”黄宇铮表示，过去十年间，博裕资本在中国及全球范围内投资了200多家公司，也与中国境内的许多重要实体企业建立了一系列战略合作伙伴关系，“这些资源都能助力释放中国业务的巨大潜力。举个例子，星巴克可以借助博裕的广泛网络，在我们目前尚未涉足的地区开设新店；我们也可以将星巴克与数字化及人工智能能力相连接，进一步深化我们的战略；此外，与我们投资组合中的公司建立合作，共同开发新产品和服务等等。”

刘文娟透露，星巴克全球CFO Cathy Smith此次是首次来到中国，过去两天走访了不少门店。在论坛上，Cathy Smith表示，“中国依然是星巴克全球业务中非常重要的一部分，是一个巨大的市场，星巴克从中国市场获得了非常多的创新。我期待多来中国走访，看看那些深入社区的惊艳的门店，也看看这里的创新。也期待与中国以及其他市场持续交流创新理念，将很多的创新带到其他地方，同时也将在全球发掘的许多好点子引入中国。”

澎湃新闻记者 邵冰燕