湖北
问AI·自助汉堡引流策略为何导致商家拒客？
近日，消费者胡女士在社交平台发帖称，自己在常州某汉堡店购买自助汉堡套餐后，先后3次到店用餐。第一次吃了10多个汉堡，第二次吃了六七个汉堡，第三次到店时，却因自己以往“吃太多”，被汉堡店拒绝接待。
胡女士告诉红星新闻，第三次被“赶出店”后她已向当地12315举报，并认为自己购买自助套餐吃多个汉堡并无过错，但却在首次进店后，就在店家粉丝群遭到多人语言嘲讽。涉事汉堡店店主则表示，自助套餐实为引流，卖出四五百份但实际并不挣钱。因胡女士的发帖自己遭到网暴便报了警。
红星新闻记者搜索发现，涉事店铺成立于2024年，但在去年被列为经营异常。
消费者讲述店家3次态度转变：
从被嫌吃太多到不被接待
“第一次到店大概吃了10多个汉堡，店家明显不高兴了；第二次到店前，店家通知说只能吃六七个，所以我没太吃饱就走了；第三次到店，店家直接说不接待我这样的人……”
4月8日下午，胡女士向红星新闻记者讲述了她三次到店时店家态度的转变。
胡女士告诉红星新闻，自己过去曾做过美食探店博主。去年下半年，她偶然在某平台刷到这家位于常州天宁区的汉堡店：“因为确实很少看到有汉堡自助的，所以决定去尝试一下。”于是，胡女士以79.9元的价格，购买该店推出的汉堡自助套餐。
“店里的汉堡是正常大小，没有用餐时间限制，也没说最多能吃几个，因为我平时健身所以可能稍微吃得多了点。”胡女士说，当时她自己并不知道自己到底吃了多少个汉堡，但汉堡店工作人员却悄悄计数：“说我吃了十几个了，还要吃啊？”
但胡女士认为，自己既然购买的是自助套餐，吃多少不应该被计较。她同时向记者展示了其购买该店自助汉堡套餐的页面截图，其中在团购套餐使用备注中写着：用餐时间1小时；但记者注意到，该套餐使用须知中又提到“用餐时长不限制”。
“不管有没有就餐时间限制，我最多也就吃了1小时左右。”胡女士回忆说，在她就餐后期：“可能是因为我吃得多，所以店里工作人员明显不高兴了，放餐盘都很用力。”胡女士自称，过程中也有店员提醒她：“你吃了10多个了，还要吃啊？”
▲受访者供图
用餐结束后，胡女士还是应汉堡店老板邀请加入了该店粉丝群。可她很快发现，群里开始有人对她当日吃10多个汉堡进行讨论。据胡女士提供的聊天记录，群里有人提到：“一顿吃十几个汉堡，身体状况堪忧。”
胡女士说，群里甚至有店员的发言涉及对其父母的不尊重，她见状也在粉丝群发言：“做不起自助就别做。”但很快她便被踢出群聊。
▲店铺粉丝群里聊天内容 受访者供图
到今年年初，胡女士第二次购买该汉堡店自助套餐。准备到店进餐前，她特意提前与店家沟通：“我想着先说一声，如果店家忙不过来我就不去了。”但胡女士表示，彼时店家说可以来消费，但一次只能最多吃六七个。
胡女士告诉红星新闻，自己第二次到店也的确只吃了几个：“严格说我还能再吃几个，但我觉得也应该互相理解，所以就走了。”
直到4月5日，胡女士当日从苏州返回常州准备第三次到店消费汉堡自助套餐，但当她到店时，店员却告诉她不接待。
涉事汉堡店去年被列为经营异常
店家：自助套餐不挣钱，活动已下架
红星新闻记者搜索天眼查发现，涉事汉堡餐饮店成立于2024年6月17日，经营者为张某，资金数额为10万元人民币。2024年7月，获得由常州市天宁区市场监督管理局兰陵分局颁发的“食品经营许可证”。
不过，该餐饮公司于2025年7月，被常州市天宁区市场监督管理局列为“经营异常”，原因为：个体工商户未按《个体工商户年度报告办法》规定报送年度报告。
▲天眼查截图
该汉堡店店主告诉红星新闻记者，目前汉堡自助套餐活动已经下架，并为此向店铺其他消费者道歉。另据扬子晚报内容，该老板解释，自助活动本是为引流，店内汉堡正价25元一个，女子每次吃十几个再加上小食，自己早已亏本。
“大概就卖了四五百份，本身也没挣钱。”该店主说。至于此后店铺是否会继续开展其他自助汉堡套餐，该店家表示目前不会了。
另据扬子晚报报道，事发后该汉堡店负责人已进行报警处置，并称系因女子发帖造成店家遭到大量网友负面评价和骚扰电话，无奈选择报警，并非因女子吃得多报警。
同时，胡女士也向记者证实：“的确有公安人员联系我了，想对我们的纠纷进行调解，但并没有像网友所说的要抓我，也没有给我施压。”
当事人称已向12315投诉
“不接受道歉，更不需要赔偿”
胡女士告诉记者，4月5日她被拒绝接待后，随即拨打了当地12315进行投诉。但截至8日16时许，她尚未收到该投诉的处理回复。红星新闻记者也在8日下午致电常州市天宁区市场监督管理局，但接线工作人员表示，因相关举报涉及个人隐私，故无法对外透露。
胡女士说，自己之所以把遭遇发上网，本意并非要让店铺被网暴，但也希望其他“大胃顾客”不要和自己一样有类似遭遇。
“其实如果事发后店家能主动联系我，对她说的那些不尊重我和我家人的话道个歉，我不会计较什么，大家都不容易。”胡女士说，但她表示从自己发帖至今，店家始终未联系她，也并未就此事给她任何说明。
“所以我现在也不会接受店家的道歉，更不需要赔偿。”胡女士说。
红星新闻记者 杨雨奇
编辑 包程立
（来源：红星新闻）
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