广东
最近
佛山顺德“莫氏鸡煲”
因网红刘雨鑫发布的探店视频
意外引爆全网
“莫氏鸡煲”火到什么程度呢？
连老板也拿着“大声公”在店门口“劝退”客人
被网友戏称为“全网最不想火的饭店”
老莫的一句话：“我系云浮新兴的”
也让全网都知道云浮的鸡有多“正”
作为云浮的“一分子”
云安区依山傍水，西江穿境而过
多样的地理环境孕育了丰富而独特的宝藏食材
这里的鸡，别有一番风味！
今天跟着攻略
一起来云安解锁鸡的N种吃法
云安美食
都杨烧鸡
都杨烧鸡的制作讲究火候和功夫。选用优质走地鸡，经过腌制、风干等多道工序后，入炉烧制。出炉时整鸡通体金黄，鸡皮酥脆得像玻璃纸，轻轻一碰就“咔嚓”作响。撕开鸡腿，汁水迸发而出，鸡肉丝丝嫩滑。咬一口，皮脆肉嫩，汁水在嘴里炸开，那股炭火焦香和鸡肉本身的鲜甜交织在一起，简直绝了。
云安美食
高村茶油鸡
云安高村的茶油鸡，选用大金山下散养的走地鸡，配以本地山茶油精心烹制。茶油让鸡肉散发出馥郁的茶香。茶油的醇香与鸡肉的鲜嫩完美融合，鸡皮微黄透亮，鸡肉细嫩有嚼头，微咸无腥，甚至连骨头都渗进了茶油的香味。茶油的醇香和鸡肉本身的鲜美，每一口都是山野的风味。
云安美食
白石松针鸡
云安白石的松针鸡可不得了——它们从小吃松树叶、松针粉和松林下的百草百虫长大，喝的是山泉水。生长期达180天以上，满山跑来跑去，练出了一身紧实的肉质。也正因如此，松针鸡的肉质紧实嫩滑，被不少人称为“鸡界一绝”。
白石松针鸡皮薄脆口，肉香嫩滑，令人回味无穷。用来做白切、清蒸、炖汤都能吃到鸡最本真的鲜甜。
白石松针鸡煲更“正”！
云安烟火
一起看场“粤超”
云安不仅有真材实料的美味，有刻在骨子里的家乡情怀，有不输任何人的坚守与真诚，更有藏不住的活力与诗意。
如果你是一个球迷或是喜欢看热闹的体育迷，一定不能错过 “粤超” （广东省足球超级联赛）。本次粤超实行“一城一主场”规则，云浮队的主场就设在云浮新区云浮市体育场。目前，云浮队已集结完毕、全力备战，这份为家乡而战的热血，就是云浮人最昂扬的姿态。
云安烟火
一起看湾边落日
都杨镇湾边村，被称为“云浮版马尔代夫”，看着碧波荡漾的西江，远眺气势恢宏的肇云大桥，傍晚时分还能邂逅“橘子海”落日，随手一拍都是大片。
借着老莫鸡煲的热度
已经让更多人熟悉云浮，认识云安
欢迎来云安走一走
炫一口都杨烧鸡、高村茶油鸡、白石松针鸡
解锁云安地道烟火气
去湾边村吹吹西江风
看一场治愈落日
若恰逢粤超赛事
不妨去现场为云浮队呐喊助威
你一定会发现
云安的美味，值得被看见
云安的烟火气，值得被偏爱
云安的热血与诗意，更值得被打卡
互动话题：你最pick哪道云安鸡宴？
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一审丨陈海杏
二审丨邓可强
三审丨林伟志
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