广西
4月4日，来自粤港澳大湾区、北京、上海及江浙等地的50余名香港大学经管学院EMBA学员相聚桂林，开启为期三天的戈21拉练赛与产业调研之旅。学员们以“为一碗粉奔赴一座城”为主题，围绕桂林米粉产业发展开展实地考察与案例研讨，深入了解地方特色食品产业发展情况。
活动当天，学员们在桂海晴岚景区参加戈21拉练赛，在山水之间感受桂林生态之美，并参观世界级旅游城市建设成果展及相关企业，详细了解桂林文旅融合发展成效和产业基础。活动还将围绕“桂林米粉在新消费时代的使命、路径及商业模式”等主题举行EMBA案例讨论会。届时，学员们将结合食品、生物医药、制造业及金融等领域实践经验，重点围绕产品标准化、品牌打造、产业链延伸及市场拓展等展开研讨，并通过将课堂“搬”进产业一线，以案例分析方式系统研判地方特色产业发展路径。
据了解，此次来桂的EMBA学员多为企业负责人或行业骨干，具备丰富的产业资源与投资经验。香港大学戈21拉练赛秘书长李锘彤表示，这已是她第三次到访桂林，桂林米粉给她留下了深刻印象。她认为，桂林米粉不仅文化底蕴深厚，产业基础也十分扎实，希望以城市IP为依托，推动其走向更广阔的市场。
“随着‘潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛’临近举办，桂林米粉产业受关注度持续提升，正吸引各类优质资源加快集聚。”桂林花桥荣记控股有限公司董事长胡智强表示，目前花桥荣记桂林米粉产业园一期项目已完成1.3亿元投资并顺利投产，米粉日产能达60吨，智能化卤水车间也即将投产。同时，企业正借助米粉超级联赛契机，打造“天下第一锅”卤水，进一步提升品牌影响力和市场竞争力。
来源 ： 记者唐健扬
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