“粮都”富锦的“甜蜜蜕变”

□文/摄 陈雪婷 本报记者 刘大泳

在黑龙江省富锦市黑龙江象谷生物科技有限公司生产车间内，首批下线的海藻糖洁白细腻、清甜不腻，标志着全球规模最大的海藻糖生产基地正式投产。这缕产自黑土地的“崭新的甜”，不仅为生物经济发展写下浓墨重彩的一笔，更充分彰显出富锦立足资源禀赋，是当地紧扣“十五五”规划部署、聚力高质量发展的生动实践。

对普通消费者而言稍显陌生，其实有着“生命之糖”美誉的海藻糖早已深度融入食品、医药、化妆品等日常生活的诸多场景。相较于普通白砂糖，海藻糖除了清甜的口感外，还具备锁水、保湿、保鲜等多重功能，应用场景更为广阔。“目前海藻糖的市场价格已经全面低于白糖，预计未来5年之内，海藻糖能替代白砂糖10%以上，这是一个百万吨级的蓝海市场。”黑龙江象谷生物科技有限公司副总经理钱彦东介绍。

据了解，富锦市年产50万吨海藻糖及50万吨复配糖产业园项目一期采用先进生物酶法工艺，具备绿色高效、产品纯度高等优势，目前正处于产能爬坡阶段，日产能约200吨，达产后日产能将提升至440吨。随着产能逐步释放，产品将进一步覆盖下游多个应用领域。

来到富锦，话题总绕不开全国粮食产量第一县的亮眼成绩，“中华大粮仓”的名片熠熠生辉。过去，当地产出的玉米大多以原粮形式外销，一路向南，产品附加值留在了远方。如今走进富锦，站在象谷生物的中控室，大屏上数据实时跳动，一道之隔便是象屿集团的玉米淀粉生产线，连接它们的是一条条管廊。从航拍视角俯瞰，管道在空中交错延伸，仿佛这座城市的工业血脉，一粒粒玉米正是在这纵横之间，开启了一场深刻的蜕变。

“这些管道运输的不止是原料，更是成本的优势。蒸汽管道、污水管道都是政府统一建的，又将成本降低了很多。”黑龙江象谷生物科技有限公司总经理王鹏飞介绍。

一年多前，这里还是一片规划中的土地，富锦市以最快速度建起了全套基础设施。正是这种原料加成本的双重吸引力，让江苏奥谷生物跨越2000公里，坚定地将全球最大的海藻糖生产基地落户这里。

富锦市粮都生物科技有限公司总经理张晓宇算了一笔增值账：“单纯卖玉米是2100元一吨，现在加工成海藻糖成品大约在5000元一吨，附加值有了很大提升。当地转化完之后加工成成品外销，附加值和税收都是留在当地的。”

一期开足马力，二期复配糖项目也将迎来建设热潮。以海藻糖为底色，未来还将延伸发展麦芽糖、低聚糖等整个糖果家族。今年底复配糖生产线将正式投运，未来五年这里将逐步形成年产海藻糖、复配糖各50万吨的完整产业体系，预计年产值最高可达80亿元。

“过去我们的玉米原粮做到淀粉、玉米油和初级氨基酸的阶段，今年我们正在加快编制糖产业的专项发展规划，依托奥谷、诺潽这样的龙头企业，‘十五五’期间，聚焦新型糖和高端氨基酸这两大核心，加快打造百亿级的生物经济产业集群，让富锦从粮食‘出发地’真正变成价值的‘沉淀地’。”富锦市重点项目推进服务中心主任历诗涵介绍。

从原粮到高端生物制品，富锦正上演一场深刻的“甜蜜蜕变”。这里既是守护国家粮食安全的坚实粮仓，更是以科技赋能粮食价值的现代化产业高地。随着产业链条不断延伸、产品附加值持续攀升，富锦正依托生物经济，走出一条独具特色的高质量发展之路。