关于公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索的通告

为进一步强化网络餐饮食品安全监管，规范外卖平台及入网餐饮经营者经营行为，切实保障人民群众饮食安全与身体健康，集宁区市场监督管理局决定自即日起，面向社会公开征集有关网络餐饮领域食品安全违法违规问题线索。现将有关事项通告如下：

一、征集时间

自本通告发布之日起至2026年12月31日。

二、征集问题线索范围

1.平台信息公示不真实。线上未公示经营资质、经营地址、菜品名称、原料名称等信息，或未及时更新商家证照、经营地址、联系方式等关键信息。或公示信息虚假、与实际不符。

2.外卖商家经营资质不合规。入网外卖商家无证无照、证照过期经营，伪造、涂改、租借、冒用他人食品经营资质证书；实际经营地址与资质载明地址不符，无实体经营门店、无正规加工场所等违法违规行为。

3.外卖商家超范围经营。未取得对应食品经营许可，擅自超出许可范围经营生食类、冷食类、裱花蛋糕等高风险食品等行为。

4.外卖商家后厨加工操作区环境脏乱差，病媒生物防制措施不到位，食品原料、半成品、成品混放导致交叉污染；储存设施不符合卫生要求，设施设备未按规定清洗消毒，不符合食品安全操作规范。

5.食品加工、打包、配送等从业人员未持有效健康证明上岗，使用过期、虚假健康证明，未按规定开展健康体检，尤其是直接接触食品加工的人员不符合健康从业要求。

6.商家存在采购使用来源不明、腐败变质、感官性状异常的食品原料，未落实进货查验、索证索票制度，无法提供食材合格证明及采购凭证等违法行为，使用劣质肉制品加工外卖餐食，虚假宣传欺骗消费者等行为。

7.违规使用食品添加剂，存在未按照食品安全国家标准超范围、超限量使用食品添加剂，违规使用非食用物质加工食品等行为。

三、线索征集渠道

1.电话举报：

拨打0474-12315市场监管热线。

2.邮箱举报：

baobiaogongyong@163.com。

四、温馨提示

1.可实名或匿名举报，信息会严格保密。反映问题请尽量具体，说明问题发生的时间、地点、涉事商家名称/平台名称、具体违法事实、相关证据（如餐食照片、视频、消费票据等），确保真实客观。

2.举报人对线索真实性负责，不得捏造事实、诬告陷害他人，不得恶意举报干扰正常经营秩序和监管工作，违者将依法追究法律责任。市场监管部门对接收的线索将依法依规及时核查、从严处理，全程严格保护举报人个人信息及合法权益，严禁泄露举报人相关信息。

3.欢迎社会各界积极参与监督，主动提供违法违规线索，共同筑牢网络餐饮食品安全防线！

乌兰察布市集宁区市场监督管理局

2026年4月3日

来源 : 乌兰察布市集宁区市场监督管理局