为严格落实食品安全“四个最严”要求,规范网络餐饮经营行为,保障公众饮食安全,曾都区市场监督管理局持续开展网络餐饮食品安全问题专项治理工作,现发布第一期网络餐饮“红黑榜”。
※ 红 榜※
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餐饮店名称:随州市曾都区北郊香米先生餐饮店
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上榜理由:操作区环境洁净有序,操作流程规范;各类食材实行分类分级存放,管理规范;厨房“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施配置齐全,有效运行。
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餐饮店名称:随州市曾都区李开心餐饮店
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上榜理由:厨房操作区域干净整洁,厨具摆放有序;设施设备配置齐全,运行正常;食材存放有序,管理规范;上岗从业人员穿戴整洁,符合卫生要求。
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餐饮店名称:随州市曾都区甜如蜜餐饮店
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上榜理由:在生产经营过程中按照《食品安全法》落实食品安全主体责任;操作区环境洁净有序,操作流程规范;上岗从业人员穿戴整洁,符合卫生要求。
※ 黑 榜※
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餐饮店名称:曾都区鑫愿寻味烧烤
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上榜理由:操作间卫生状况差,存在脏乱现象;过期调味品未及时清理,存在食品安全隐患;“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施配备不到位,防护措施缺失。
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餐饮店名称:随州市曾都区霖记隆江猪脚饭香江店
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上榜理由:操作间卫生状况差,存在脏乱现象;物品摆放不整齐,食材未离地离墙存储;“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施配备不到位,防护措施缺失。
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餐饮店名称:随州市曾都区巷内小吃店
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上榜理由:操作间卫生状况差,油污积存严重;食材与物品摆放杂乱,食材贮存不规范;“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施设置不规范,防护措施不完善。
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餐饮店名称:随州市曾都区良记卷饼二中店
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上榜理由:操作间卫生状况差,环境脏乱;食品加工操作流程不规范;从业人员未佩戴口罩、发帽;冰箱食材摆放杂乱,食材贮存不规范。
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餐饮店名称:随州市曾都区阿拉料理
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上榜理由:操作间卫生状况差,地面脏乱,油污积攒严重;食材与物品摆放杂乱,食材贮存不规范;“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施设置不规范,防护措施不完善。
来源:曾都市场监管
编辑/整理:钱伟 出品:随州派(随州门户网)
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