在杭州城市新中心，你也能吃到千岛湖“吊吊包”了！

知道千岛湖“吊吊包”吗？那个圆圆的脑袋拖着个小不点、形状就像一个大大的“逗号”的酒酿馒头？很多人也称它为“点赞包”。

千岛湖“吊吊包”，是千岛湖特色美食的代表之一，也是快报和淳安县农业农村局连续多年推出的“书记进城卖山货”活动的“明星”产品。平日中，不时有网友和读者来问，哪里可以买到千岛湖“吊吊包”？

昨天起，在杭州城市新中心余杭也能吃到它了——昨天，阿里巴巴总部旁的赛银国际广场全新开业的“千岛之味”餐厅，专门为千岛湖“吊吊包”开设了一个小吃档口，可谓热气腾腾，烟火气十足。

一个60多岁大姐的深夜敲门，

让他坐不住了

方宏来，是淳安日晒面专业经济协会的会长，也是“千岛之味”餐厅的老板。他说，事情的起因，是一位60多岁的大姐——章记“吊吊包”的创始人章姐。

“她晚上8点多来找我，想让我帮忙把她的吊吊包推到杭州。”方宏来说，那天晚上他被感动了，“60多岁的人了，还在杭州、上海跑业务，我被她那股劲儿打动了。”

于是，他决定：不只是帮一个人，而是帮一批人。

说干就干。年后，方宏来暂停了餐厅正常营业，投入200万，把“千岛之味”赛银店重装了一遍。

最核心的改动，就是在前厅辟出了一个独立的小吃档口，明厨亮灶，专门卖千岛湖的地道小吃。

这个档口取名“千岛湖共富特色小吃”，你不仅能品尝到镇店之宝——千岛湖淳牌有机鱼头和湖鲜山珍，更能一站式体验从千岛湖直接“搬”来的多种地道小吃：承载着温暖记忆的章记“吊吊包”，阳光下自然晒制、麦香十足、筋道爽口的千岛湖日晒面，皮薄馅丰的鱼肉小笼包，软糯可口的白米粿和清明粿，风味独特的浓香米羹，还有南赋豆腐干，千岛湖鱼丸……

而且这些小吃的食材，很多是从千岛湖的农户手里直接采购的，有些甚至是70、80岁的老人在村里种的菜。

不是做慈善，

是做“共富实验”

“一家餐厅的盈利是有限的，但如果能成为一个窗口，带动一个产业链，那价值就不一样了。”

方宏来说：，他要做的，不是简单的一次活动带带货，而是搭“一座桥”，让千岛湖的乡亲们，能通过这座桥，把好食材送到杭州人的餐桌上，也让杭州的食客，能通过这座“桥”，吃到最地道、最有温度的千岛湖味道。

一场“千岛湖共富特色美食进杭城”的首场活动，今天在他改造后的餐厅里热热闹闹地举行。米其林餐厅、黑珍珠餐厅的大咖们来了，杭州市厨艺协会、特色美食发展促进会的会长们也来了。

大家吃了都说：“地道，有锅气，有温度。”

接下来，还有更多“千岛湖味道”要来。方宏来说，这只是第一场。接下来，他打算在杭州更多社区和商圈复制这个模式，让千岛湖的小吃、食材，走进更多杭州人的日常。

“我们千岛湖山山水水，孕育了太多好东西。我想做的，就是让它们走出去，也让乡亲们能真正受益。”

记者 王夏琴 视频 陈林森

我们大杭州新媒体编辑