从“一季鲜”到“四季香” 秦巴茶乡全链布局融合发展

　中新网陕西勉县4月2日电 (李一璠 邹长珍)四月的秦巴山区，春意漫过山峦，也唤醒了陕西省汉中市勉县漆树坝茶王山上的万亩茶园。一垄垄茶树吐露新芽，游客腰挎竹篓，穿行于茶垄之间，在茶农的指导下采下“一抹嫩绿”。

4月1日，陕西勉县茶农抢抓农时采摘春茶。　陈林 摄

　　清明前夕，海拔1200多米的勉县阜川镇小河庙村茅坡山上，晨雾还未散尽，沔水春生态茶园里已是一片忙碌。“这批采的是早春品种，是做汉中仙毫最好的原料，做出来的茶口感清爽、泡出来色泽清亮。”该茶园负责人王素芬说。

　　近年来，勉县依托“公司+合作社+基地+农户”模式，持续改造低产茶园，推广绿色标准化种植，并引入轨道运输、物联网监测等现代设施，推动茶园管理向智能化迈进。一条长1500米的单轨运输机如“茶山动脉”般穿行于阜川镇小河庙村300余亩茶园，运输难题迎刃而解。物联网监测设备则化身“茶园天眼”，实现病虫害与气象的数字化管理。

　　在阜川镇一茶企的洁净化车间里，新下线的春茶正在色选机上精准分级，自动化包装线以每小时1000公斤的效率完成分装。而另一侧，一场风味的跨界融合正在上演，工人巧手翻飞将古树红茶填入掏空的野生刺梨中。

　　“这可不是简单混合。”有三十年经验的制茶师傅瞿发兵讲解，“要经过共同晾晒让茶吸果香，再手工挖芯填茶，最后低温慢烘数十小时，让红茶的醇厚与刺梨的酸甜果香深度融合。”这款为解决当地刺梨鲜果储存难题而生的“刺梨红茶”，一上市便成为市场“黑马”，复购率达83.5%，为参与刺梨采摘、加工的周边村民开辟增收渠道。

4月1日，陕西勉县茶农抢抓农时采摘春茶。　陈林 摄

　　从传统名优绿茶到创新的复合型茶品，从标准化规模生产到匠心独运的精加工，勉县茶产业突破“春茶独大”的传统格局，构建起覆盖绿茶、红茶、白茶、黑茶及再加工茶的“五色汉茶”产品体系，成功将茶叶的有效采摘和生产周期延长至9个月，实现了从“一季鲜”到“四季香”的转变。

　　与此同时，茶粉、茶饮料、茶食品等衍生产品不断涌现，产品“走”出国门，抵达乌兹别克斯坦等地。

3月30日，来自西安的师生在勉县开展茶文化研学之旅。　王佳妮 摄

　　茶叶的价值，不仅在杯盏与车间，更在沉浸式的山水体验。

　　近年来，勉县捕捉消费趋势，深挖“茶”的文化与生态内涵，推动产业从“卖产品”向“卖体验”跨越，以打造“漾河百里画廊”茶旅精品线路为主线，串联起小河庙茶创基地、漆树坝茶王山、阜川汉上云锦等节点，形成了“一线三园”的茶旅融合新格局。“在这里，从采茶制茶到品茶吃茶，全程体验下来，对茶文化有了完全不一样的感受。”西安游客王静分享道。

　　2025年，该县茶园总面积稳定在20.4万亩，茶叶总产量达1.25万吨，产值17.77亿元，带动1.2万余户茶农稳步增收。

　　从茶叶的种植、采摘到四季产品的创新研发，与文旅、康养、研学等产业的深度互融，勉县以“全链条、全品类、全业态”思维，将茶产业打造成支撑县域经济、助力乡村振兴的主导产业。(完)