飞鹤，“全龄”新突破

3月30日，飞鹤正式发布全龄营养战略新品鲜萃乳蛋白系列营养粉，实现全国线上线下全渠道同步上市。作为飞鹤深耕乳蛋白精深加工领域七年磨一剑的核心成果，该系列产品依托全球首创的鲜奶直萃乳蛋白技术、专利定向酶解工艺与全链路低温锁鲜体系，打造出适配国人体质的高活性、易吸收、零乳糖乳蛋白产品。

在业内人士看来，新品进一步丰富了飞鹤全龄段精准营养矩阵，夯实了飞鹤在成人营养领域的竞争力，助力其在全龄健康市场的蓝海竞争中抢占先机。

锚定国民营养痛点

鲜萃乳蛋白系列营养粉的最大亮点是营养吸收率的进一步强化。飞鹤方面介绍，产品由生牛乳低温萃取，最大程度保留乳蛋白天然活性与鲜活营养，含有人体所必需的9大氨基酸；通过专利酶解技术将大分子蛋白分解为小分子肽段，分子量小于一万道尔顿，远优于羊奶，大幅提升吸收效率。

在细分功能上，除鲜萃乳蛋白营养粉，飞鹤同步推出针对体质偏弱、需要日常调养的人群打造的人参乳蛋白营养粉，以及面向有焕活气色需求消费者推出的燕窝酸乳蛋白营养粉，满足不同人群的营养补充需求。其中，人参乳蛋白营养粉以鲜萃乳蛋白为基底，搭配人参、枸杞精华，主打温和滋养功效；燕窝酸乳蛋白营养粉，融合燕窝酸、枸杞、红枣成分，让日常营养补充既满足基础蛋白需求，又兼顾体质调理与气色养护。

推出鲜萃乳蛋白系列营养粉新品的背后，飞鹤旨在破解国民蛋白摄入不足与适配性缺失的矛盾日益突出的营养困境。

《中国居民膳食指南（2022）》数据显示，我国超80%的居民存在优质蛋白摄入不足的问题，同时全国约有6.6亿人存在不同程度的乳糖不耐受或疑似乳糖不耐受，传统乳蛋白产品普遍存在大分子难吸收、乳糖残留引发肠胃不适、配方适配性不足等问题，让大量消费者陷入 “想补却不敢补、补了却难吸收”的两难境地。

飞鹤董事长冷友斌提出，促进国民优质蛋白营养精准摄入，加强乳制品精深加工。这不仅是产业方向，更是飞鹤以科技实力及社会责任回应国民健康需求的坚定行动。

技术驱动创新

飞鹤鲜萃乳蛋白系列的成功上市，是飞鹤15年深耕乳蛋白深加工领域、持续加大研发投入的成果。从乳业芯片自主研发到全产业链技术创新，飞鹤不断突破行业技术瓶颈，构建起不可复制的核心竞争力，为全龄营养战略奠定技术基础。

长期以来，乳蛋白核心原料依赖进口是制约中国乳业发展的关键瓶颈，飞鹤历时7年构建乳蛋白深加工技术体系，实现11种关键原料的自产能力，彻底打破国外技术垄断。

另一方面，飞鹤自主研发的酶解体系，可根据不同人群需求，精准调控乳蛋白分子大小，实现从大分子到小分子的定向转化，为全龄营养产品开发提供技术支撑。

为破解蛋白吸收效率低、乳糖不耐人群喝奶等行业难题，飞鹤持续投入数亿元科研资金进行技术攻坚，最终实现了乳蛋白萃取与精深加工的关键突破。2025年初，飞鹤发布了“乳蛋白鲜萃提取科技”，通过物理工艺直接从新鲜生牛乳中低温直取，最大程度保留乳蛋白天然活性。此次上市的飞鹤牧场鲜萃乳蛋白营养粉，则是乳蛋白鲜萃提取科技具体应用的成果。

与此同时，新品搭配10重膜滤技术精准分离乳糖，实现0乳糖、0蔗糖，迎合了当前健康消费趋势，降低了消费者的饮用负担。飞鹤方面表示，这一0乳糖技术，获得了2026曼谷功能食品健康峰会“新一代0乳糖乳蛋白创新突破奖”，赢得了国际领域的权威认可；同时产品还保留天然乳源钙，搭配高膳食纤维与专利活菌，构建起“更好吸收、更温和、更高效” 的优质蛋白补充方案。

在业内人士看来，通过这些技术突破，飞鹤实现了乳清蛋白、酪蛋白、乳铁蛋白、牛初乳粉等核心原料的自主生产，同时打造了鲜萃活性工艺技术品牌，为全龄营养产品提供了稳定、优质的原料保障。

深化全龄营养布局

此次鲜萃乳蛋白系列营养粉的全渠道上市，是飞鹤从婴配营养龙头品牌向全龄营养服务商转型的又一关键落子。

作为国内婴配奶粉行业的头部企业，飞鹤凭借“更适合中国宝宝体质”的核心定位，构建起从牧场种植、奶牛养殖、生产加工到终端销售的全产业链自控体系，连续多年位居国内婴配奶粉市场份额前列。

而随着健康中国战略的持续深化，国民营养需求呈现出全龄化、精准化、功能化的全新趋势，成人营养与全龄健康市场成为乳业发展的全新蓝海。国家卫健委数据显示，我国60岁以上人群慢病患病率已突破78%，“治已病”不如“治未病”，精准营养、营养强化、功能食品成为主动健康管理的关键入口。与此同时，“减油、增豆、加奶”核心信息被连续写入官方文件，奶及奶制品消费被抬到国民膳食结构优化的“C位”。

在此背景下，飞鹤早在2019年便启动全生命周期营养战略，逐步完成从婴幼儿配方奶粉，到儿童成长营养、青少年运动营养、成人日常营养、中老年健康营养的全链条布局。在儿童青少年领域，飞鹤推出奶酪系列产品，三款产品斩获世界乳品创新奖，品牌影响力向更广年龄段延展；在中老年营养领域，飞鹤爱本系列聚焦小分子乳蛋白研发，针对中老年人群肌肉流失、消化能力退化等核心痛点推出特膳粉产品，获得市场广泛认可。

当前，飞鹤全龄营养业务表现出强劲增势。飞鹤财报数据显示，2025年，飞鹤乳制品业务（成人奶粉、液态奶、米粉辅食等）实现营收20.6亿元，同比增长36.1%，占总营收比例提升至11.4%。

在业内人士看来，鲜萃乳蛋白系列作为飞鹤成人营养板块的核心产品，破解了不同年龄段人群蛋白摄入不足、吸收低效、乳糖不耐的核心痛点，进一步丰富了飞鹤全龄营养产品矩阵，夯实了其在成人营养领域的竞争力，有望推动飞鹤全龄营养战略落地见效，助力其在全龄健康市场的蓝海竞争中抢占先机。