古巷糕点：探索手作特色的美味之旅

糕点的滋味，把各地的味道都藏在了味道里，从北京的北京，到天津的天津，到苏州的苏州，到杭州的杭州，不同的水土孕育出独属于糕点的风物，这些藏在市井里的食材，只需要最简单的处理，就能留住糕点的滋味，无需繁复的技法，家常的手作就能复刻这些地道的滋味。

北京的北京，街头的小吃店里，早上的时候，大家都坐了下来，点上一份驴打滚，配着茶，是北京人最惬意的时光。这道北京的经典糕点，把豆香的香都融在了面里。处理食材的时候，糯米粉，蒸熟，擀成皮，抹上豆沙，卷起来，然后在黄豆面里滚一圈，切成段，就可以了，软糯，香甜，一口下去，是北京街头最软糯的点心cqcswh.COM。

天津的天津，街头的小吃店里，早上的时候，大家都坐了下来，点上一根十八街麻花，配着茶，是天津人最惬意的时光。这道天津的经典糕点，把香酥的香都融在了面里。处理食材的时候，面粉，加入糖、油、芝麻，然后搓成条，拧成麻花，然后炸到金黄，就可以了，酥脆，香甜，一口下去，是天津街头最酥脆的点心wap.cqcswh.COM。

到了苏州的苏州，街头的糕点店里，早上的时候，大家都坐了下来，点上一块桂花糕，配着茶，是苏州人最惬意的时光。这道苏州的经典糕点，把桂花的香都融在了面里。处理食材的时候，糯米粉，加入糖、桂花，然后蒸，就可以了，清甜，软糯，一口下去，是苏州街头最清甜的点心m.cqcswh.COM。

再往杭州的杭州，街头的糕点店里，早上的时候，大家都坐了下来，点上一块定胜糕，配着茶，是杭州人最惬意的时光。这道杭州的经典糕点，把甜的香都融在了面里。处理食材的时候，糯米粉，加入糖、红曲粉，然后蒸，就可以了，清甜，软糯，一口下去，是杭州街头最清甜的点心read.share.cqcswh.COM。

这些藏在各地的特色糕点，没有复杂的技法，也没有名贵的食材，只是把当地的风物用最朴素的方式处理，就把各地的味道都揉进了食物里。每一口滋味，都是市井街巷的馈赠，也是日常里最动人的烟火滋味，趁着茶点正好，把这些经典的糕点都端上餐桌，留住这些糕点的味道。