广西
“咱们钦州的美食有什么呢？”
“我是一个吃货，钦州有什么好吃的吗？”
“留言告诉我，我们一会儿应该去哪里吃钦州的美食”
2026MUSICBLEND跨界音乐嘉年华--
钦州音乐节
“吃货团”集合啦
田震、金池、邵子恒等歌手们
现场求问钦州美食
钦州猪脚粉
被台下观众反复安利！
但在钦州
可不止这一碗猪脚粉出圈
那么现在
一起来解锁钦州的“嗦粉自由”吧～
01 钦州猪脚粉
俗话说:
“钦州猪脚粉，神仙也打滚”
这句话可不是浪得虚名
钦州猪脚粉是妥妥的经典！
猪脚经过烤、炸、炖等多道工序
外皮变得软糯嫩滑
轻轻一抿就能在舌尖化开
将这样的猪脚铺在爽滑筋道的米粉上
再淋上一勺热气腾腾的卤汁
感觉一整天都满足啦~
02 灵山烧鸭粉
对于懂得吃的“老饕”来说
烧鸭粉的精华在于
那一只肥美的鸭腿
经过烤制的鸭腿
表皮金黄油亮，香气扑鼻
一口咬下去
能同时感受到表皮的润香和腿肉的紧实
一口粉，一口肉
享受双重满足
▲灵山烧鸭粉 图源/小红书@是我呀
03 海鲜粉
作为滨海运河城
钦州的海鲜粉
绝对是不能错过的味道
新鲜鱿鱼、肥美青蟹、活蹦乱跳的对虾…
任意搭配新鲜猪肉猪杂
高汤猛火熬煮
一碗吃下肚
幸福感飙升!
海鲜粉
04 灵山簸箕粉
灵山簸箕粉
是将米浆均匀细腻地摊在簸箕之上
经过蒸汽烹煮
变成一片薄薄的粉皮
在粉皮上放上鲜嫩的肉末、花生碎、葱花等佐料
再淋上特制的酱
入口时，粉皮的爽滑瞬间在舌尖散开，
裹挟着馅料的丰富口感
瞬间让人胃口大开~
05 卷粉
钦州卷粉的馅料
讲究一个丰富多样和新鲜爽口
豆角的爽脆、豆芽的清新
木耳的柔韧和肉末的香醇包裹在粉皮里
每一口都是不同的体验
吃卷粉，酱汁是点睛之笔
钦州人喜欢搭配黄皮酱、辣椒酱或番茄汁等
尤其是黄皮酱
它独特的果香和酸甜味
能极大地提升卷粉的风味
使其酸甜开胃，清爽不腻
06 黄屋屯炒粉
黄屋屯炒粉
当地十分出名的街边美食
和肉类一起快速翻炒
这样炒制的米粉
色彩斑斓、营养丰富
猪肉、猪肝、粉肠
米粉、绿豆芽、生菜
青瓜、红萝卜、番茄....
每份食材配料缺少一样
都完成不了这份独特美味炒粉
07 浦北炸肉粉
浦北炸肉粉
外酥里嫩、香气四溢
拌入又宽又薄还很滑的切粉
可以自加各种小料
一碗香喷喷的炸肉粉完美呈现
▲图源/小红书@大脸慧慧
肉汁与粉混合在一起
再蘸上一点灵魂酱汁儿
酸酸甜甜的味道
让人难以抗拒
▲图源/小红书@Forres
08 陆屋酸醋粉
陆屋酸醋粉
以酸甜风味、爽滑口感为主
叉烧、豆芽、豆泡
再加上特制糖醋
以及扣肉汁或猪脚汁
十分爽口美味~
▲陆屋酸醋粉
歌声落幕
烟火未散
钦州的每一碗粉里
都藏着这座
滨海运河城不一样的烟火气~
▍图文来源：钦州市文化广电体育和旅游局
▍图文整理：宣传和对外交流科
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