明日二月十五，牢记：1不走，2不留，3不去，4要吃，平安顺利度春

农历不仅是一种计算日期的方式，更犹如一部民俗史，在这其中的每一页中都书写着丰富的习俗与文化，这正是古人热爱生活的最好证明。现代的我们去读去了解，依然能从中受益良多。

时间过得真快，仿佛春节还没过完几天，转眼就到了二月半，来到十五，迎来今年的第二次月圆。当然十五在天文学中也是特殊的节点，此时地，太，月几乎同处一条水平线，那么使得月球受光的一面完全朝向地球，因而在这天可以在天空中十分清晰地看到满月，窗外夜空也显得格外明亮。在传统文化中，圆月被赋予了浪漫美好的意境，更是团圆的象征。民间将这样的日子称为“望”，犹如一个人站在月光下，遥望远方的故乡，思念自己的亲人。

望日是一个月当中的一个重要节日，同时二月十五还有着专属的习俗，在《东京梦华录》中有这样一段文字“天庆观递年设老君诞会，燃万盏华灯，供圣修斋，为民祈福。士庶拈香瞻仰，往来无数”其做描述的正是二月十五这天的降贤节，其中的“贤”所指的正是太上老君。其是来源于道教文化中的一个重要形象，象征着智慧与长寿，在民间有着广泛的信仰，那么这天很多道观会举行庆贺活动来表达纪念。

下面就结合这天的所有习俗以及当下的气候来跟大家分享几点注意内容，届时牢记：1不走，2不留，3不去，4要吃，遵循传统，图个平安美满，顺利度春，来看看吧~

1不走

不走夜路，在古人的观念里，以日和月分别对应着阳与阴，而月满则代表着阴盛阳弱，同时阴代表着阴晦，阴暗等，是不太吉利的，因而在这样的日子里，人们都会比较在晚上出门。当然今年的二月十五更加特殊，其正是清明节的前夕，老人们说这几天要早点回家，晚上不能再路上晃悠。加上节气更替，气候变化快，太阳下山后不仅气温下降快，还经常刮风，此时在外活动也容易着凉感冒，因而记得叮嘱家人别在这个时候去走夜路。

2不留

厨房里的垃圾不留，首先来说，在农历中望日是个重要的日子，民间传统里，在此日要进行祭祀祈福，那么这时候要把家里进行清扫整理，保持整洁，来表达对这个节日的尊重。所以家里自然也就不能堆着垃圾了。当然从现在的气候来看，日渐变暖，而厨房里的温度更高，且比较潮湿，更容易滋生细菌真菌等，而我们的一餐一食都是在这里做出来的，所以为了健康着想，从现在开始要养成垃圾不留着过夜的习惯。

3不去

不去水边玩耍，如今已经进入春天最舒服的时节，白天的时候温度已经比较高了，那么这时候无论大人小孩都喜欢玩玩水，会到海边啊，湖边等出去游玩。不过在望日的时候也需要格外注意，此时是月球引力最强的时候，那么水域当中的波涛会格外澎湃汹涌，对于我们来说，最好还是远离些，免得遇到不测。

4要吃

饺子，初一十五，在民间传统里都是吃饺子的日子，其寓意着团圆美满。这时候可以用春天的食物来包，鲜美可口又营养。

1、先来剥一些蚕豆，其顶部的小月牙去掉，清洗好了之后，置于料理机中打碎。

2、再来摘一把茴香苗，清洗好了之后，水分控掉，进一步切碎。

3、鲜肉不能少，绞成馅料后，先往里边加酱油蚝油搅一搅，混合之后再继续加些葱油，盐，将味道调好。

4、最后把菜和豆倒里边，与馅料拌一拌，使菜和肉都混合匀了，就可以包了。

豆腐，如今进入暮春时节，可以多吃些豆腐，帮助清热去火，还营养滋补，搭配香椿芽拌着吃，太香了。其还可以为我们带来多福的好彩头。

1、香椿摘一些，洗过以后，在锅里烧点水，其丢进去煮熟，捞起来后用凉水冲冲，再捞起来攥干，切碎了。

2、豆腐放在锅里蒸十分钟，然后切成小丁。

3、香椿撒进去，加点粗辣椒粉，盐，接着烧些热油淋进去，筷子轻轻拌一拌，调好味道即可。

面，这天也是太上老君诞辰，从传统来讲要吃面来纪念，其有着祝寿之意，也寓意着我们的生活顺顺利利。

1、这里先来准备个西红柿的卤，两个洗好了以后，切成小块。

2、先在锅里放些油，菜倒里边，放盐后，铲子在里边炒炒，然后加点生抽，热水，煮三分钟。

3、届时准备两三个鸡蛋，搅散后淋到汤汁中，很快其成为块状，这时候关火。

4、另外起锅，把面煮好了，捞在碗里之后，将炒好的卤汁淋进去，拌一拌就做好了。

菠萝，天气暖和了，也燥起来了，所以每天都要吃点水果，其是水分的来源，同时为我们提供更多的营养，让人润润的，活力满满。菠萝现在正当季，水润多汁，香甜又营养。同时其色泽金黄，在传统里象征着兴旺，而且其在闽南语中的发音近乎为“旺财”，所以届时吃些菠萝也是沾沾好福气。

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