绿色龙江 黑土优品丨五常大米 稻花香里说丰年

这一方黑土，孕育中国好米；这一缕稻香，香飘大江南北。作为黑龙江“黑土优品”体系中最具辨识度与影响力的金字招牌，五常大米以寒地黑土为基、以生态禀赋为魂、以标准科技为翼，蝉联全国地标大米榜首，成为中国优质稻米的标杆象征，更是龙江递给世界的一张闪亮农业名片。

五常市地处黑龙江省南部，位居北纬44°—45°黄金稻作带，坐拥世界三大黑土带之一的松嫩平原沃土，三面环山形成天然开口盆地，森林覆盖率达53.8%，大气环境达国家A级标准，稻作区无工业污染。这里黑土层厚达1—2米，有机质含量高达5%—7%，年均日照2573小时，无霜期130—140天，拉林河、牤牛河两大水系以高山雪水与山泉水自流灌溉，为水稻生长提供得天独厚的生态条件，造就五常大米颗粒饱满、晶莹如玉、清淡醇香、粘性适中、久放不回生的独特口感。

作为全国唯一的“中国优质稻米之乡”，五常市以稻米为主导产业，构建全链条高质量发展格局。全市耕地面积443.8万亩，其中水田超260万亩，年产优质水稻约130万吨、成品大米约70万吨，大米加工企业812家，超七成企业获准使用地理标志专用标志。当地以稻花香2号为主栽品种，种植面积占比超85%，与科研院所深度合作，实现良种纯度99.9%，筑牢种源根基。

在品质管控上，五常大米建立从田间到舌尖的全流程标准体系，梳理27个流程99道工序，形成种子、环境、种植、加工等八大地方标准，并发布国家标准。搭建农业物联网与全程可视化溯源平台，推行“一品一码”，消费者扫码可查育种、种植、仓储、加工全链路信息，主要农产品质量安全合格率稳居高位。同时完善企业分级、失信惩戒、原粮分仓等制度，严管线上线下市场，守护品牌公信力。

依托“黑土优品”品牌赋能，五常大米创新产业模式、延伸价值链。推出“一亩皇家田”等定制农业模式，实现稻田认养、大米直供，打通产地与餐桌直达通道。推动农企协同，开发高附加值稻米产品，布局高端商超与线上渠道，产品覆盖全国并进入欧盟地理标志保护清单，品牌影响力持续扩大。

荣誉加持，实力彰显。五常大米集国家地理标志保护产品、地理标志证明商标、中国名牌产品、中国名牌农产品、中国驰名商标五项国家级桂冠于一身，被《舌尖上的中国》誉为“中国最好的稻米”。截至2025年，品牌价值达713.60亿元，连续十年稳居全国地标大米类第一，入选世界稻米地理标志品牌百强，成为龙江寒地稻米走向全国、迈向世界的核心代表。

如今，五常大米不仅是农产品，更是带动农民增收、助推乡村振兴、引领产业升级的强大引擎。在“黑土优品”战略引领下，五常正朝着世界级品牌、千亿级产业目标迈进，以一粒好米守护中国饭碗，以一缕稻香传递龙江温度，让黑土地的馈赠香飘万家、享誉全球。