天气炎热正是喝啤酒的季节,不过现在的啤酒真是不敢恭维,各种品牌都有工业啤水,以前认为进口的都是精酿啤酒,结果现在外国啤酒也学聪明了,好的没学会,也开始酿造添加剂的啤酒,在国外这种含有食品添加剂的啤酒根本不让销售,配料表只能有麦芽、酵母、啤酒花,而我们市场上的啤酒什么都添加。
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在超市货架上,各款啤酒琳琅满目,很多啤酒价格还不便宜,一看配料表真是让人无语,啤酒该有的原料都被其它廉价的给代替了,所以也导致现在啤酒品质不行,很多酒友甚至开始选择白酒喝,为此小编也是整理下,购买啤酒时啤酒瓶上有这3种原料,不管价格高低,100%工业啤水,看懂不吃亏。
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原料1、大米
购买啤酒看到有大米的,这就是典型工业拉格,正常啤酒都是麦芽酿造,有大麦或者小麦,有人说添加大米是为了口感更香,必须要用的原料,说这种话的人要不就是酒厂的托,要不就是不懂装懂,麦芽一斤好几十,大米一斤一块多,就是厂家为了节约成本,人家欧洲酿造啤酒几百年,从来没有用大米一说。
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原料2、玉米
再有就是玉米也是很多啤酒原料里面会添加的,玉米比大米更便宜,而且味道更清淡,所以酒厂还会加入糖浆,丰富口感,虽然是粮食酿造,但是风味根本无法与麦芽相提并论,这也是为啥行家对这些工业拉格嗤之以鼻的原因。
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原料3、酒花浸膏
酿造啤酒最核心的是啤酒花,这是天然的酿酒原料,价格也是最贵的,啤酒花主要是欧洲和美洲特产,我国产量很少,所以价格更高,酒厂为了降低成本,就选择用食品添加加酒花浸膏代替,价格相差几十倍,关键也直接影响啤酒的味道,所以行家不喜欢喝工业啤水。
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买啤酒牢记这3点,在原料表里面没有这3种物质,这才是优质的经年啤酒,同时还可以看下麦汁浓度,都是麦芽酿造,用料多少也不同,麦芽用得多,啤酒的麦汁浓度就高,喝着品质因此更优,所以也要看麦汁具体度数
好了,这就是今天的内容,大家平时爱喝哪些白酒啤酒
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