江苏
眼下，在边城镇衣庄村
羊肚菌迎来了收获
这一“土特产”不仅让村集体尝到了甜头
更带动了周边农户共同致富
成为乡村振兴路上的又一特色产业
走进边城镇衣庄村羊肚菌种植基地
一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出
菌盖饱满、菌柄挺拔
如同一把把撑开的小伞
错落有致地铺展在菌床上
眼下
这些“羊肚菌”进入了采收旺季
衣庄村党总支副书记洪佳维：“今年是我们第三年种植羊肚菌，目前我们基地种了四亩，四个大棚，带动了周边的邻居一起种植。我们是2025年12月份种植，到第二年的3月份、4月份进行采收，前段时间我们进行了第一批采收，现在平均亩产在2000多斤这样。周边带动老百姓种植的比较多了，但是大家对鲜食采摘羊肚菌的需求还是挺大的。对于不同的规格，我们有不同的价格，目前干货价格在300到500元每斤，鲜货的价格现在是80块钱一斤。”
据了解，羊肚菌属于“冬种春收”的高效作物，与水稻种植错开了时间。虽然今年市场行情较往年略有波动，但由于羊肚菌市场需求依旧很高，经济价值依旧可观。目前，基地采取鲜货销售与干货加工相结合的方式，满足不同客户的需求。
小贴士
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内容来源 | 微看边城
记者 | 李明明
编辑 | 解易迪
校对 | 余锡龙
审核 | 张玮
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