江西
如果你正一边喝着拿铁一边寻思怎么甩掉身上的五花肉，这条消息绝对是你的“续命神药”。
最近，来自瑞典卡罗林斯卡学院、英国布里斯托大学和帝国理工学院的科学家们在《BMJ Medicine》上发表了一项很有意思的研究。简单来说：你血液里的咖啡因含量，可能直接决定了你的腰围和患糖尿病的风险。
天生“咖啡基因”：有人躺赢，有人靠喝
这群科学家通过研究近10000人的基因数据，玩了一把“孟德尔随机化”的高端局。他们发现，有些人的基因天生就代谢咖啡因比较慢。
有趣的事情发生了：这群人因为血液里咖啡因浓度常年保持在高位，所以他们平时反而不太爱喝咖啡。而且，他们的身体质量指数（BMI）和全身脂肪含量普遍更低。更绝的是，高水平的血液咖啡因还自带“防糖”属性，能显著降低患2型糖尿病的风险。
说白了，这种保护作用有一半都要归功于他们那让人嫉妒的低BMI。
燃脂引擎：热产出与氧化
为啥咖啡因这么神？科学家解释说，这主要靠两个招数：产热和脂肪氧化。
咖啡因能给你的新陈代谢来一波“微操”，通过刺激这两个过程，让身体消耗更多的能量。虽然对个人来说可能只是微小的提升，但如果放大到全球几亿人的规模，那带来的健康改变可就相当惊人了。
咖啡虽好，可别当“神仙水”
看到这儿，你是不是打算立马冲向咖啡机？先等等。
研究人员也提前泼了盆冷水：虽然研究很亮眼，但并没发现血液咖啡因含量跟心脏健康有啥直接关系。而且，咖啡因这玩意儿不是魔法棒，喝多了照样会让你心跳加速、整宿失眠、焦虑抓狂。
目前关于长期靠咖啡因减肥的效果还是个谜，所以各位“咖啡星人”还是得悠着点。总之，无热量的咖啡因饮料确实有望成为控重的新工具，但想光靠喝咖啡就变成超模？基因和自律，总得占一样吧！
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