浙江
超市货架上，“100%橙汁”大字抢眼，有人拍图质疑，这真是纯果汁吗？照片里瓶子正面写着“100%橙汁”，下面小字才说明：水+浓缩橙汁，果汁含量100%。评论区吵翻了，有人说“加水还原是合法的”，也有人说“这不是骗人吗”。
记者查了国家标准,发现这种做法确实不算违法,因为国标GB/T 31121允许把复原果汁叫作100%果汁,企业方面表示这是行业内的普遍做法,农夫山泉、可口可乐、康师傅这些大品牌在包装上都这样标注,他们强调产品经过检测是合格的,名称不是商标,只是按照相关规定来命名的。
但问题不在于合不合规，而在于你第一眼看到它的时候怎么想，普通人走进超市，看到“100%橙汁”这几个字，脑子里马上想到的是鲜榨、没兑水、直接从橙子压出来的果汁，不会有人立刻反应过来这果汁先被浓缩成固体，运到工厂再加水还原回去，律师付建说，这种认知差异就是典型的信息不对称。
更关键的是标签怎么排版，产品名用了超大字体，而“复原果汁”这几个字藏在配料表末尾，字号小得要凑近才看清，这种做法不算违法，但它利用了人的视觉习惯，就是眼睛会自然忽略那些小字，这让消费者容易产生误会。
国外那边已经改了规定，欧盟在2024年出了新要求，复原果汁必须标上“Reconstituted”字样，而且字号不能比产品主名称小一半，美国FDA也规定要写明“Made from Concentrate”，咱们这边呢，国标只强调内容真实就行，不管消费者能不能看懂，市场监管总局还没发布具体操作指引，企业就继续按原来的办法做。
我盯着那张照片看了好几遍，突然意识到，不是消费者太较真，是标签设计太会躲藏，它没有说谎话，但也没有好好表达。
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