鱼腥草是“害人草”，还是“养人草”？终于有答案了！

周末，家里的冰箱又空了，打算去离家比较近的超市进点货，家附近有两家比较大的超市，一个是永辉，还有一个是联华，这两家大型商超，价格都差不多，品类的话，永辉稍微多一点。大概开10分钟的车，就能到超市停车场。

进去超市之后，先是糕点区，各种的面包糕点，接着就是熟食区，烤鸡、汉堡、以及各种卤味等，再往前就是水产区，然后就是蔬菜区，蔬菜的品类有很多，像我们常见的野菜，在这里都可以看到，甚至包括一些不常见的野菜，也可以见到。比如说薄荷、鱼腥草、紫苏、还有各种比较高档的蔬菜，这里都可以找到。

每次去超市，媳妇最喜欢拿的就是鱼腥草，她们当地叫“折耳根”。超市有两种，一种是那种带叶比较鲜嫩的，没记错的话，应该是20多块钱一小盒，还有一种，就是纯粹都是根的，这种价格就要实惠得多，基本都是几块钱一盒左右，洗得也算干净。

这两种，都买回家吃过，带叶子的比较的鲜嫩，但是吃起来会有些酸味，还有一种不带叶子的，这种口感偏硬，会更加有劲道一些。以前我是不太爱吃这玩意的，毕竟这个气味，是真的太难闻了，后来去了几次云南，愣是觉得这个还挺好吃。

不过最近看到一个新闻，搞得我又开始纳闷了，就是网上开始流传，说是吃鱼腥草会致癌，它是“害人草”，那么事实真的如此吗？以后还能愉快的吃鱼腥草了吗？

鱼腥草是“害人草”，还是“养人草”？终于有答案了，爱吃鱼腥草的建议看看。鱼腥草在全国很多省份都有分布，其中西南地区的人，吃的会比较多一些，像中部地区，江西、湖南等地也比较多，像在我老家赣北地区，野外都可以挖到野生的鱼腥草。

不过在以前，人们并不会特别的挖来吃，而是出现了上火之类的情况，可能会挖一些，把它煮汤，或者是凉拌着吃，怎么突然间，这个野菜，就变成了“毒草”了呢？

话说这个传闻，其实早年间就已经出现过了，现在又被吵出来了而已，反正，每年只要到了吃鱼腥草的季节，就会出来一波，辟谣都无济于事，也不知道是哪位，不嫌事大，整天就传播这些无用的消息。

这里我再来说一下，鱼腥草并不是“害人草”，之所以被传说致癌是因为，其中的一种物质，它叫马兜铃酸，这种物质的确被世界卫生组织列为一级致癌物，但是要知道，这个是一类物质的总称，并不是特指。而鱼腥草当中的，它含有的是，马兜铃内酰胺。并非马兜铃酸本身；其次，目前并没有确切的研究数据显示频繁食用鱼腥草根会直接导致癌症。

还有一点，稍微有些常识的也都知道，很多时候，我们还要明白剂量的一个问题，抛开剂量去谈，这不就是耍流氓吗？况且疾病本身，也是一个非常复杂的东西，像环境、遗传等等，把鱼腥草说成是“害人草”，这就有点让它背黑锅了。

当然这里还要告诉大家，鱼腥草也并非什么养人草，尤其是在面对疾病的时候，靠它只能是辅助作用，指望其“治病”也不现实，更不能替代药物，说起“清肺毒”夸大其功效，听听就可以了。

喜欢吃鱼腥草的可以放心吃，注意清洗干净，这个倒是很重要的事情，此外，它就是一种很常见的食材，爱吃不要过量，不爱吃，也没必要去诋毁，尊重不同的饮食风俗，这个才是最为重要的。所以，鱼腥草到底是不是害人草，看到这里，想必大家就已经很清楚了。