“越放越值钱”的6种东西，看看你家有没有，注意好好保存！

有些东西讲究的是新鲜度，而有些东西讲究的却是“陈”，陈年的东西经过了长时间的时间沉淀，它的价值也会提高，就比如以下这6样东西，在正确存放的前提下，越放越值钱。

快看看你家有没有，如果有，一定要注意好好保存，别让具有价值的东西变成了废品。

01.阿胶

阿胶具有很好的滋补效果，尤其对女性特别好，虽然市面上优秀的价格并不便宜，但是也有好坏之分，价格也是参差不齐的，为什么看上去差不多的阿胶，价格却差别这么大？

其实阿胶有一种说法，那就是“越陈越好”，只要保存得当，不仅不会变质失效，甚至它的药用价值和收藏价值都会随着时间的沉三点而增长，因为新制成的阿胶是带有一定造型的，

吃阿胶容易引起上火，这就是为什么新阿胶不能吃太多，但是随着长时间的存放，阿胶中会容易引起人上火的刺激性小分子挥发，并且逐渐减少，直到最后挥发殆尽，使阿胶的药性变得更加甘平温和，适合长期滋补。

所以越是陈年的阿胶，价格就越贵。陈年的阿胶燥性消除之后，滋补作用会缓和而持久，好消化，也好吸收，在调理和滋补方面效果更好，虽然我们买的阿胶上面会标注保质期，通常是5年，

但这也只是国家规定的而已，并不是意味着阿胶的保质期只有5年，真正意义上只要存放的得当，阿胶它是没有保质期的，也不会真正的失效，放置几十年甚至上百年依然可以使用，而且功效不再，存放的时间越长，功效越好，价值越高。

02.老菜脯

老菜脯是潮汕、闽南等地区的特色食物，被当地人称为黑色软黄金，它其实就是一种腌制的萝卜干，但是因为其制作的方法比较复杂，所以也是一种很难得的食物，但尤为难得的是它的存放时间，

同样是老菜脯，1年，5年，10年，30年，价格天差地别，只有七八年以上的才能称之为“老”，在潮汕当地有家传的老菜谱，已经传至30多年，是可遇不可求的。甚至用钱都买不来，

为什么老菜谱存放的时间越长，价值就越高呢？是因为随着年份的增长，萝卜发生自然发酵由黄褐色逐渐变为乌黑，表面呈现出油亮的状态，而且口感从硬脆变得绵软，风味更富有层次。

不仅它的口感会更好，最重要的是它的药用价值与保健价值会陡然突增，在时间的沉淀下，经过发酵产生的游离氨基酸和芥子油，

具有极佳的消胃开食，健脾化滞等一些食疗功效，而年份越久，转化的有益物质就越多，所以它的价值就更高，价格也更贵。

03.具有收藏价值未开封的香水

买香水不用看保质期，因为只要在良好的存放环境当中，未开封密封的状态下，即便是过期了，也依旧可以用，因为从理论上来讲，香水它是一种没有保质期的东西，它的成分是酒精，

具有一定的防腐作用，能够抑制微生物滋生。而有一些香水它具有收藏价值，存放的时间越长，价格就越贵，这是因为随着时间的沉淀，香水的前调气味会逐渐挥发，只剩下中后调。

香气就会更加香醇浓郁，就好比陈年老酒，所以价值就更高。戚薇的冰箱当中有一瓶存放60多年的古董级香水，她说可以买北京一套房，足以见得具有收藏价值的香水，存放时间越长，价格越贵。

04.老白茶

经常喝茶的人都知道，有些茶要喝新鲜的，有些茶要喝老的，就比如白茶，白茶号称"一年茶、三年药、七年宝"，为什么白茶越老越值钱是因为陈年的白茶中黄酮含量较于心茶更为丰富，

在沉淀的期间查多酚酶等酶类继续发挥神奇作用，促进茶多酚转化为黄酮茶红素不仅提高了茶叶的耐泡性，也赋予了他更加醇厚的口感。除了口感以外，陈年白茶它的保健价值也会逐渐提高，

所以，白茶才是越老越值钱，但有一个重要的前提就是一定要存对了，有的人把好好的陈年白茶存坏了。一饼上万块的老白茶变成了垃圾茶，

存放白茶，一定要注意避光，防潮，防异味，控温，避开紫外线，湿度45~55，因为白茶吸附异味的能力强，所以要远离有异味的食物，且常温15~25度，禁止冷藏。

05.陈皮

2021年广州一场拍卖会上，50克1988年产的新会陈皮，以12万元的价格成交，每克单价2400元，超过当日黄金价格，一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金，陈皮存放的时间越长，它的价格就越高。

只有超过三年的柑橘皮才被称为陈皮，并且以此类推，时间越长价格越贵，这是因为并且在长时间的存放过程当中，陈皮中的类黄酮物质含量和活性会更高，

转化后能够更好的被人体吸收，不仅口感更丰富，而且具有的药用价值也会更高，在广东新会，许多普通家庭的阁楼里或许藏着价值百万的“陈皮宝库”。

06.陈醋

陈醋是我们日常生活当中会经常使用到的一种调味料，纯天然粮食酿造的程度，过程是非常讲究的，在良好的存放状态下，存放的时间越长，就会越加香醇，因为纯粮食酿造的陈醋，

水分极少，酸味正，而且陈醋在陈化的过程当中食补效果也会增加，这就是为什么山西老陈醋越贵。

总结：

以上这6种东西存放的时间越久，价格就更贵，但前提是一定要在正确的存放前提下，你家有吗？