2025年全球肉鸡企业50强：中国占14席，榜首屠宰量达42.69亿羽

鸡肉是世界第一大肉类生产和消费产品，WATT国际传媒发布的《2025年全球顶级肉鸡企业50强》是观察行业趋势的重要窗口。上榜企业屠宰量合计达到290.064亿羽，同比微增0.66%，占全球肉鸡市场份额的36.93%（同比下降0.52个百分点）。

50家企业来自20个国家。中国数量最多，达到14家（较上次榜单增加2家）。紧随其后的是美国（11家），巴西（4家），沙特（3家），俄罗斯、意大利各有2家，新加坡、泰国、墨西哥、印度、菲律宾、乌克兰、英国、荷兰、韩国、法国、德国、秘鲁、南非、澳大利亚各有1家。

从屠宰量来看，美国（67.09亿羽，-2.04%）、巴西（66.43亿羽，-1.79%）、中国（62.15亿羽，+20.26%）上榜企业分别占TOP50屠宰量的23.13%、22.90%、21.43%，合计超过三分之二；分别占本国肉鸡市场份额的70.08%、102.37%（巴西上榜企业在海外布局的肉鸡产能占较大比重）、52.38%；分别占全球肉鸡市场的8.54%、8.46%、7.91%，合计约四分之一。

前十强肉鸡企业中，亚洲占据6席——中国3家，分别是排名第四的温氏食品、从第七上升到第六的禾丰股份、从第十上升至第八的圣农发展。新加坡佳发集团（Japfa）位列第七，泰国正大集团（CP Group）排名第十位，各自下降1个名次。沙特的阿拉伯畜牧发展公司（ACOLID）跻身前十，从第十二位跃升到第九，挤掉乌克兰MHP公司，后者下滑10位跌至第十八。

美国占据2席——位居次席的泰森食品（Tyson Foods）和排名第五的韦恩-桑德森农场公司（Wayne-Sanderson Farms）。上世纪30年代中期，泰森食品诞生于阿肯色州，是全球领先的鸡肉、牛肉、猪肉及加工食品的生产商和供应商，产品畅销100多个国家和地区。

2025财年（2024年9月29日-2025年9月27日），泰森食品鸡肉业务实现营收168.37亿美元，贡献了14.27亿美元的营业利润，利润率高达8.5%，已连续四个季度实现销量同比增长。2026财年，公司预计鸡肉业务的调整后经营利润为16.5亿-19亿美元，高于先前预期的12.5亿-15亿美元。

位于南美洲东南部的巴西，牧场面积相当于耕地面积的3倍，为发展畜牧业创造了绝佳条件。凭借得天独厚的自然优势、完善的现代化养殖体系和高效的供应链运营管理，诞生出众多优秀肉类企业——巴西最大的鸡肉出口商BRF、全球最大的肉类加工巨头JBS。两家企业肉鸡屠宰量合计分别占TOP50的20.23%，占本国肉鸡市场份额的91.53%，占全球肉鸡市场份额的7.57%。

BRF（巴西食品有限公司）是全球第三大肉鸡生产商，屠宰量达到16.7亿羽。这是由巴西两家知名食品企业 ‌Perdigão‌（成立于1934年）和 ‌Sadia‌（成立于1944年）于2009年合并而成的，总部在圣保罗，旗下拥有超过800种产品，在鸡肉、猪肉、冷冻食品领域占据领导地位。

去年5月15日，BRF与巴西第二大食品加工公司Marfrig完成合并，新公司命名为MBRF，预计年营收达1520亿雷亚尔（约合人民币2000亿元），业务覆盖117个国家，员工规模超1.3万人。

JBS蝉联第一，屠宰量高达42.69亿羽。其前身是位于巴西中部戈亚斯州阿纳波利斯市一家小型屠宰厂，JBS就来自创始人何塞·巴蒂斯塔·索布里尼奥（José Batista Sobrinho）名字缩写。刚开始每天能够屠宰5头牛，如今已成为全球最大的家禽和牛肉生产商、第二大食品和猪肉生产商、第四大羊肉生产商。

JBS总部位于巴西圣保罗，在17个国家运营250多家生产基地，服务超30万客户，全球雇员达28万人，产品销售遍及180多个国家和地区。美国是其最大的海外市场，贡献了约一半的销售额，是全美最大的牛肉生产商，第二大家禽和猪肉生产商。

图源：国际畜牧网。黄色为新增公司；灰色为集团子公司