北京
近期，外卖行业再次成为市场关注的焦点。随着多平台竞争格局的形成，市场正在发生深刻变化。业内人士认为，充分的市场竞争正在推动行业走向规范，为消费者、商家和从业者带来实实在在的红利。
中国商业联合会专家委员会委员朱丹蓬指出，个别头部平台实施的“二选一”策略，以及算法控制骑手、挤压商家利润空间等问题，根源在于市场竞争不充分。
这种局面在近年来正逐步改善。数据显示，2025年即时零售市场规模达到9714亿元，较2024年增长1900亿元。值得注意的是，这一增长并非零和博弈，而是整体市场的扩容，多个平台规模均在扩大。
“良性竞争是市场健康的标志。”中国烹饪协会相关负责人表示，“过去一年，我们观察到行业发生了诸多积极变化，商家营商环境改善、骑手福利问题得到重视、消费者服务品质提升。这些在过去十几年较为罕见的变化，正是市场竞争充分化带来的直接成果。”
与单纯的价格战不同，新一轮市场竞争更多体现为技术创新的较量。淘宝闪购探索的“3+1+AI”食品安全共治体系成为行业典型案例，AI技术贯穿全链路，显著提升了风险识别精度与处置效率。清华大学数字经济研究中心主任陈永伟分析认为，“即时零售行业的竞争正在从流量争夺转向技术驱动。AI技术的应用不仅提升了用户体验，也让商家能够通过透明化经营换取流量红利，实现合规增长。”
今年春节期间，千问接入淘宝闪购后推出的“说一句，就送到”服务，近半数订单来自县城地区，有156万老年人首次体验外卖服务，表明技术创新正在推动即时零售服务向下沉市场和银发群体延伸。
中国连锁经营协会餐饮委员会专家指出，多平台竞争格局下，商家拥有了更多选择权，这有助于恢复产业链的利益平衡。
据报道，淘宝闪购已将合规要求内化为平台治理的内生动力，通过严格的商家入驻审核、动态运营巡检、“互联网+明厨亮灶”公众监督及骑士“随手拍”机制，保护平台内经营者和消费者合法权益。
业内专家表示，面对未来，行业期待构建多方共赢的健康生态，让消费者生活更便利、商家生意更好、骑手收入更多。可以预见，随着竞争格局的进一步优化和技术创新的持续深入，即时零售市场将在促进消费、带动就业、服务民生等方面发挥更大作用，成为推动数字经济与实体经济深度融合的重要力量。
中国消费者报新媒体编辑部出品
来源/经济参考网
作者/华柏
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