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在二零二六年法国与摩纳哥《米其林指南》颁奖典礼上,坐落于蒙田大道三十号的迪奥先生餐厅(Monsieur Dior by Yannick Alléno)开业仅七个月,便斩获首颗米其林星。这一荣誉,是对迪奥创意世界与Yannick Alléno主厨高订料理非凡交融的至高肯定。
蒙田大道三十号这座传奇宅邸,不仅见证了克里斯汀·迪奥(Christian Dior)于一九四六年创立品牌的经典时刻,更至今仍承载着品牌的历史工坊。如今,餐厅以全新姿态,诠释品牌创始人所珍视的生活艺术(art de vivre)。
Yannick Alléno自二零二五年九月起执掌此间餐厅、全新命名的迪奥花园(Le Jardin)甜品店与迪奥咖啡馆。三处空间共同构筑沉浸式体验邀约,以美食为媒介,延展迪奥世界的多重感官意境。
秉持“若迪奥先生今日打造一间餐厅,会如何呈现?”这一创作初心,主厨以品牌经典系列为灵感构建菜单。菜品的形态、质感与构图,与迪奥高订美学、典藏档案及标志性廓形彼此呼应,于方寸餐盘之上,续写迪奥传奇。
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