“中国糖罐子”被AI彻底盘活了！

（来源：中国环境报）

转自：中国环境报

这里是广西壮族自治区来宾市

全国公认的“中国糖罐子”

产糖占广西1/6、全国1/10

妥妥的制糖顶流~

现在，AI深度嵌入

甘蔗种植、蔗糖加工、蔗叶资源化利用全链条

高端化、智能化、绿色化新质生产力直接拉满

老产业彻底焕新

甜蜜产业变绿色产业

产业增效、农民增收、环境更美

走出新时代的 “甜” 赢之路！

人工智能下沉田间地头，蔗农用上“大模型”

在甘蔗种植端，人工智能全面下沉田间，以数字化重塑种植模式。搭载北斗导航的种植机精准作业，植保无人机开展高效飞防除草；糖业大模型与 “糖业云”App成为蔗农“田间管家”，卫星遥感、物联网传感器实时采集数据，农户手机拍照即可识别病虫害，一键获取精准施肥灌溉建议与农机预约服务。

AI赋能之下，广大蔗农从面朝黄土的“体力劳动者”，变为懂技术、会操作的“田间管理者”。

植保无人机正在进行飞防作业。

AI把控制糖核心工艺，砍、运、榨、销全链条智能调度

蔗糖加工环节，AI实现全流程智能管控，核心工艺从“经验把控”转向“数字精控”。东糖凤凰有限公司引入全流程智能控制系统后，通过AI系统自动调控压榨、澄清、煮炼、结晶全流程参数，关键指标煮炼收回率从88.75%提升至91.75%，生产效率大幅跃升。公司还通过“蔗髓发电、尾气回收”循环模式，吨糖能耗降低18%，并于2024年获评国家级“绿色工厂”。

在东糖凤凰公司智能控制中心，大屏实时追踪煮糖核心工艺，实现从“经验煮糖”到“AI精控”的跨越。

来宾还推动龙头企业率先开展智能化改造试点，建成数智化集控中心和全国首个糖业碳汇监测系统，通过精准监测与智能调控，年减排二氧化碳高达12万吨。

AI赋能更延伸至产业链上下游。依托糖业大模型与“糖业云”平台，整合400万条涉糖数据，实现砍、运、榨、销全链条智能调度。运蔗车平均等待时间从10小时压缩至3小时，区块链技术实现甘蔗全流程溯源，订单履约率提升7个百分点，彻底解决“一地多签”等行业顽疾。

人工智能延伸循环链条，蔗叶“吃干榨尽”变废为宝

人工智能还延伸至蔗叶资源化利用，破解焚烧污染与资源浪费难题。来宾构建“村屯收集—乡镇转运—企业加工”三级收储体系，布局291个分布式机收点，采用“田间采收、站点除杂”模式，蔗叶离田成本从每吨150—180元降至50元，作业效率达人工的7—10倍。政府出台专项补贴政策，推动蔗叶向“饲料化、燃料化、肥料化、原料化、基料化”路径转化，76家综合利用企业形成完整循环链。

田间物联网监测点，为AI分析与精准管理源源不断地输送核心数据。

如今，来宾蔗渣、糖蜜、滤泥循环利用率达100%，蔗叶焚烧难题破解，PM2.5浓度同比下降23.1%，污染天数大幅减少，生态环境持续向好。

来源：中国环境APP

编辑：秦淼