北京
（来源：中国食品报）
转自：中国食品报
#您的食品包打听# 【#海底捞1年少了超万名员工##海底捞去年净利降14%#】3月24日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞集团”，6862.HK）公布2025年全年业绩。去年集团全年实现营收432.25亿元，同比增长1.1%。其中，海底捞餐厅的系统销售额同比下滑3.7%。财报指出，去年海底捞集团核心经营利润为54.03亿元，据计算同比下降13.3%。净利润为40.42亿元，据计算同比下降约14%。公司拥有人应占利润为40.5亿元，据计算同比下滑约14%。公告显示，去年海底捞餐厅经营占比从上年同期的94.5%降至去年的86.9%。截至去年底，集团共经营1383家海底捞餐厅，同比净增15家。其中自营门店1304家，同比净减51家；加盟门店为79家，同比净增66家。去年有85家自营餐厅因经营表现未达预期主动关停或因商业地标迁移或设施老旧而搬迁。值得注意的是，截至去年底，海底捞集团共有125620名员工，据计算同比减少11558人，同比减少约8%。员工成本（包括薪金、工资、津贴和福利）从2024年141.13亿元减少0.3%至2025年的140.73亿元。所占收入百分比于2024年及2025年分别为33%及32.6%。截至3月24日收盘，海底捞股价报15.99元/股，涨5.41%。（澎湃新闻）@东方财经
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