蹲点笔记 | 三十载酿一瓶好蜜

冬雪渐融，春风拂过长白山脉西北麓。抚松县露水河镇的山林间，涓涓溪流叮咚作响，漫山的椴树正迎着暖意悄然孕育生机，这片95.5%森林覆盖率的生态净土，正酝酿着新一年的甜蜜希望。

在这里，一瓶紫椴蜜的诞生，串联起一家企业三十余年的迭代，也见证着长白山蜂产业从土特产经营

到现代化发展的蝶变。

露水河蜂蜜厂的故事，始于1988年的“露水河林业局贸易公司土特产品部”，彼时只是简单收购销售当地山货；2005年企业改制，聚焦蜂产品赛道；2021年完成资源整合后正式组建，开启自主规范化发展的全新阶段。三十余载深耕，这家扎根山林的企业，早已从最初的“小作坊”，成长为集生态养蜂、精深加工、品牌运营于一体的现代化蜂产品企业，成为长白山蜂蜜产业高质量发展的鲜活样本。

好蜜的根基，在得天独厚的生态。这里地处长白山植物区系顶极群落中心，12.1万公顷施业区内，600余万株椴树蔚然成林，其中百年紫椴逾万株，这种国家二级保护植物，椴树素含量远高于普通糠椴，酿出的蜜结晶如雪、口感清甜，是露水河蜂蜜的核心竞争力。

为守住这份天然，企业与养蜂合作社携手构建“蜂农+合作社+工厂”体系，提前定点规划放蜂区域，无偿提供蜂场、定向收购原料，从源头筑牢蜜源品质防线。

走进蜂蜜厂生产车间，2000平方米的空间里，全自动生产线高速运转。2021年按GMP标准建成的这条生产线，日产可达10000瓶，实现了蜂蜜加工的智能化与规范化。

自2022年投产至2024年末，企业累计销售蜂蜜893.36吨，销售收入1180万元，这份亮眼成绩单的背后，是刻在生产全流程的品质坚守。“三过滤、三检测、一提纯”的严苛工艺，贯穿全程的溯源管理，让每一瓶蜂蜜都严格符合国家食品安全标准，欧盟认证专家的实地考察点赞，更是对这份品质的权威认可。

一瓶蜜的价值，更在品牌与产业的延伸。如今，“露水河”牌椴树蜜手握ISO9001质量管理体系认证、欧盟有机认证，获评“全国名特优新农产品”，经中国农科院蜜蜂研究所检测，其成熟蜜中椴树素含量达12.9mg/kg，品质位居国内前列。企业不仅加入中国蜂产品协会拓宽合作渠道，还投保食品安全责任险保障消费者权益，亮相长春农博会的展台，更让长白山的好蜜被更多人熟知。

在露水河，蜂蜜早已不只是一种产品，更是串联一二三产业的纽带。企业正计划在当地4A级景区内打造蜂产品产业园，推动养殖、加工与旅游观光、科普教育深度融合；未来，还将瞄准“三品一标”全覆盖，建设蜂产业标准化示范基地和森林生态养蜂科普基地，打造“蜂旅文”一体化发展模式。优化养殖布局、完善品控体系、拓展线上线下渠道、延伸产业链条，四项重点工作的推进，正勾勒出长白山高端蜂蜜产业的未来图景。

从深山蜂场到现代化车间，从三十年前的土特产收购到如今的全产业链发展，记者看到的不仅是一瓶好蜜的酿造过程，更是林区企业依托生态资源、深耕特色产业的发展智慧。如今，这份长白山下的“甜蜜产业”，正沿着绿色发展之路，让深山蜜香飘向更远的地方，也为乡村振兴与林业转型注入了源源不断的活力。

来源：彩练新闻

作者：何泽溟