广西灌阳县：瑶乡民俗启春耕

“二月二龙抬头”“二月八吹喇叭，这是广西灌阳县民间俗语。每年二月初二至二月初八期间，该县举行盛大的民俗文化活动开启春耕春种。3月20日和3月21日该县分别在新街镇石丰村和文市镇月岭村举行了一系列传统民俗文化活动，村民们通过举行春耕仪式、金龙巡游、茱萸茶制作比赛，祈求新的一年里风调雨顺、五谷丰登。同时还举行了农耕文化展示、桂剧表演、农产品展销、美食品尝、就业春风行动、传统民俗游戏等活动，全力吹响全县春耕的“喇叭”。

在石丰村开耕仪式上，最为精彩的是耕田比赛和稻田抓猪活动。伴随群众的阵阵“加油”声响起，只见田野里数头高大健壮的黄牛披着红绸在农户的吆喝声中与现代化的“铁牛”共同犁田比武。此时，农耕文明与科技兴农的交响在田野里回荡，黑色肥沃的土壤从地表如波浪一般翻出，预示着今年在灌阳县这块红色沃土上粮食又将是一个好的收成。“耕田能手”们大展身手，各显神通，凭耕田本领夺冠，凭技巧抓猪，吸引了众多群众前来围观，他们卖力地为“勇者能手”们加油喝彩，欢声笑语响彻田野，场面热闹非凡。

耕田比赛（易塬舒摄）

在月岭村，当天最为引人注目的是金龙巡游和茱萸茶制作比赛。金龙巡游活动在月岭村绍夫公祠祭龙请龙仪式中拉开序幕。随后，一条“巨龙”蜿蜒而出、凌空起舞，在村中田洞绵延6公里的田间小道上开展金龙巡游活动，途经孝义牌坊、文昌阁、将军庙、绍夫公祠等地，村前屋后、田间地头游客声声喝彩，村民们脸上绽放出“丰收期盼”的喜悦。同时，在绍夫公祠内也进行着欢愉激动的茱萸茶制作比赛。来自全县的15个参赛队，30名选手熟练地煮着茱萸茶，向游客展示自家出色的本领。

金龙巡游（陈宇摄）

吴茱萸在广西灌阳县广泛种植，其果实为当地百姓其中的一项农业经济收入。茱萸茶以吴茱萸籽、生姜、茶叶为主要原料，具有祛寒健胃、醒酒提神的功效，成为灌阳县地方特色的传统茶饮，已被列入2024年灌阳市级非物质文化遗产名录。来自文市镇吉田村的妇女主任何亚鸾介绍说：“煮好茱萸茶，主要分为淘洗茱萸籽、热干炒香、加盐和姜、捣碎释放香味、加水放入茶叶、煮沸成茶六个步骤。制作过程中不仅要选好品质优良的食材，还要把控好火候，特别是第二步要用小火将茱萸热干并炒至香味溢出。第四和第五步要用木槌将茱萸籽、生姜和茶叶一起捶打至粗糙碎状，以充分释放风味。最后一步要撑握火候，煮至茶汤呈深褐色，味道苦、辣中带回甘。”

茱萸茶制作比赛（蒋宏伟摄）

农业为第一产业。据悉，近年来，广西灌阳县学习运用“千万工程”经验，依托“智慧农业”科技助力，粮食产量年年稳增。2025年该县粮食播种面积达41.99万亩，其中早稻播种面积12.34万亩。粮食总产量达16.16万吨，呈现面积、总产、单产“三增”良好态势，基本实现了“把饭碗牢牢端在自己手里的禾下乘凉梦”。该县还以“南橙北李中雪梨”的产业布局，推进农业特色水果品牌创建和农业产业示范园升级，2025年全县水果面积达31.31万亩，产量为77.97万吨，成为水果产出大县。

“文市镇以节为契机，通过举办二月八农具节民俗文化活动，农、文、旅融合发展，为春耕春播开好局，起好步，助力乡村全面振兴。”文市镇党委书记黄永逵说。（灌阳县文市镇人民政府 蒋家凤）