郑州万达文华酒店丨十载文华 春鲜云端

春风送暖，万物复苏，郑州万达文华酒店迎来十周年庆典之际，48F美食汇自助餐厅重磅推出春季菜单焕新升级活动。行政总厨Chef Joe带领团队深挖春日时令鲜货，打破中西料理边界，将山野春鲜与异域海风味完美融合，打造出一场专属云端的十周年春日盛宴，用一口时令鲜气致敬十年相伴的温暖时光。

本次春季菜单焕新，严选惊蛰雷笋、山野野菜、鲜活舟山生蚝、澳洲红龙等顶流鲜货，拒绝反季食材，摒弃重调味掩盖本味，力求将春日的清鲜脆嫩，全揉进每一道菜里，为宾客呈现一场充满仪式感的云端春宴。

本次春季菜单焕新，最引人注目的当属限量派送菜系列。京葱野菜煨黄玉参九塔菜雷笋鲍鱼捞饭，选用珍贵黄玉参，搭配京葱与多种山野野菜慢煨数小时，参肉软糯弹牙，汤汁浓郁鲜美，尽显食材本味；惊蛰雷笋狮子头，精选上等猪肉手工剁制，加入新鲜雷笋丁增加口感层次，慢炖后狮子头软糯入味，雷笋脆嫩爽口，汤汁清澈鲜美；海胆咸蛋黄芝士焗澳洲红龙，经焗制后香气四溢，虾肉紧实弹牙，芝士的浓郁与海胆的鲜甜相互映衬，带来味觉与视觉的双重盛宴。

除了招牌派送菜，美食汇自助餐厅还精心打造了多个春日特色档口，从中式烟火热菜到地中海轻食，从养生靓汤到创意甜品，满足不同食客的味蕾需求。

作为郑州自助餐厅标志性目的地，美食汇餐厅坐拥 48 层海拔优势，全景落地窗外的城市天际线与暖调灯光交织，将 200 米开阔视野转化为天然餐景。秋冬时节，暖融融的室内氛围与窗外微凉景致形成鲜明呼应，让每一次用餐都成为“舌尖与眼界的双重盛宴”。

不必奔赴山海，在城市之巅，品尝第一口春鲜，郑州万达文华酒店48F美食汇自助餐厅邀您共赴一场舌尖上的春日盛宴，用美食致敬十年陪伴，解锁中西融合春味，打卡十周年专属云端盛宴！

关于郑州万达文华酒店——郑州万达文华酒店是金水区地标建筑，将大宋文化遗风与现代都市风格结合，为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。酒店设有284间时尚典雅的客房与套房，充满东方温情的设计，为宾客悉心提供私享服务和艺术氛围。酒店拥有品珍中餐厅，美食汇自助餐厅以及环境华丽的大堂酒廊，种类丰富的菜品共同为宾客奉上一场精彩绝伦的舌尖盛宴。酒店会议场地面积近2500平方米，包括大宴会厅及8间设计风格各异的多功能会议厅，均配备最先进的视听及多媒体设备，是举办婚宴、宴会的理想选择。

关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代码：0780.HK）旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。我们秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。

万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端生活方式酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。截至2025年10月，万达酒店及度假村拥有已开业酒店250余家，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。