河南
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没成熟的西红柿，千万不要吃
西红柿炒蛋可能是大多数中国人最拿手的菜品。西红柿酸酸甜甜的，搭配上软松的鸡蛋，想想都让人流口水。
可是，要记得，千万不能吃没成熟的西红柿，不过要注意分辨有些品种的西红柿本来就是青色的。没成熟的西红柿里常含有龙葵碱，食用后会引起身体不适，甚至会危及生命。
而龙葵碱又需要很高的温度才能被破坏，正常烹饪是无法破坏的
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