上海
为积极响应并高效落实广东学校食堂明厨亮灶规定，协讯智慧食安方案协助学校与监管部门将规定中的各项要求转化为日常可执行、可监督、可评估的数字化管理流程。
广东学校食堂明厨亮灶规定核心在于构建权责清晰、过程透明、社会共治的治理体系。我们的解决方案紧密围绕这一目标，提供全方位支撑。在压实主体责任方面，我们提供数字化的日管控、周排查、月调度工作台，协助食品安全总监与安全员便捷完成自查、记录与上报，确保制度扎实落地。针对视频巡查要求，我们的平台不仅支持高清视频的实时汇聚与云端存储，更内嵌先进的AI视觉算法，可自动识别未穿戴工帽、厨房吸烟、鼠患迹象等十余种风险行为，及时向学校管理员推送预警，变被动监看为主动防控。
在促进社会共治环节，方案同样深度契合广东学校食堂明厨亮灶规定。我们为学校搭建专属的家长监督端口，经校方授权，家长可远程查看后厨直播、食材溯源信息、从业人员健康证及食谱，并可在线提交意见。这使政策所鼓励的家长参与变得便捷、有序且高效。同时，平台所有巡查记录、预警处置、整改反馈均形成电子台账，为市场监管、教育部门的线上与线下协同检查提供清晰的数据依据。
协讯智慧食安的整体方案，全面呼应了广东学校食堂明厨亮灶规定的精神与要求，致力于为校园食品安全构筑一道坚实的数字化防线。
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