宿创“经”彩·开新局丨老“酒”厂，出新酿

陶伟

编者按：

企业是国民经济的细胞，是创新创业的主体，亦是高质量发展的基石。

近年来，作为宿州经济发展主战场，宿州经开区构建了以医药化工、轻纺鞋服为首位产业，以新材料、高端装备制造为主导产业的“2+2”产业体系，产业集聚效应持续凸显。

“十五五”开局之年，紧扣“二次创业”，宿州经开区何以在宿州高质量发展继续“挑大梁”？即日起，人民网安徽频道走进园区企业一线，记录这片热土上时刻发生着的奋斗故事——看“老字号”企业如何焕新突围，看新兴产业如何拔节生长，看政企同心何以书写高质量发展的“宿州经开答卷”。

走进宿州经开区安徽安特食品股份有限公司(以下简称“安特食品”)，一眼望见厂区内那座巨大的蒸馏塔——六七层楼高，阳光下泛着银白色光泽。

“这是目前国内唯一采用九塔差压蒸馏技术的蒸馏塔。”公司工会主席、总经理助理吕姝慧介绍道。

据悉，该塔是20世纪80年代从国外引进，并经企业数十年升级改造而来。它见证了安特食品的一次次荣誉。

就在不久前的宿州“新春第一会”上，这家以玉米、小麦为原料，生产酒精、淀粉、谷朊粉及各类酒品的省级农业龙头企业，获评宿州市2025年度效益突出贡献民营企业。

安徽安特食品股份有限公司厂区航拍图。受访者供图

地处皖北平原的宿州，是省内重要玉米及小麦产区。以此为原料，安特食品成为宿州本土培育起来的“老字号”。其“安特牌”伏特加广受国内外经销商好评，特级酒精更是拿下国优金奖，市场占有率常年领先。

当然，这背后也离不开企业长年坚持的技术研发——早在2012年，企业便与安徽大学共建生物技术研究中心，至今手握32项专利，其中发明专利16项。

但市场说变就变。

近年来，传统食用酒精的需求量锐减。白酒消费代际更替，工业酒精的传统赛道正不断收窄。蒸馏塔还在运转，但塔里流出的产品，必须找到新的流向。

与此同时，年轻人的酒杯正在换装。果酒、露酒、配制酒等饮料酒品类，市场规模快速扩张。安特手里的牌其实不差。塔里产出的酒精，甲醇、杂醇油等关键指标优于国家标准。酒精产品无色无味，纯净顺滑，有客户买去做基酒。“这么好的酒精，我们为什么不能自己喝？”公司常务副总袁少春的这句话，带着点玩笑，也说出了企业的转向。

2022年，安特正式切入快消赛道。

“这种50毫升装的小酒，回家兑点饮料就是一杯鸡尾酒，年轻人特别喜欢。”企业展厅里，吕姝慧指着五颜六色的小瓶说。去年金酒卖出5万多瓶，今年保守估计能翻番。咖啡味、柠檬味的预调鸡尾酒也正在试制的路上。

如今，蒸馏塔产出的酒精兵分两路：一路继续供给工业企业，另一路则流进自家灌装车间，变身为各种快消产品，摆上长三角城市的货架。

在宿州经开区，像安特这样有年头、有技术的老企业不止一家。园区在培育新兴力量的同时，也格外重视激发“老字号”的转型潜能。

值得一提的是，为助力企业扎根园区产业链，宿州经开区常态化举行产需对接会，目的就是让安特食品这样的“老字号”，在园区的产业链条上发生更多化学反应。

安徽安特食品股份有限公司展厅，展示的各类酒类产品。人民网 陶伟摄

于是，厂区对面，是新宇药业，他们生产所需的原料，可以直接由安特输送。医药化工是园区的重点特色产业集群，酒精是基础原料。安特的高品质酒精，恰好契合医药企业对原料的苛刻要求。

据悉，这样的对接会，宿州经开区定期举办，分行业、分链条，把上下游企业聚在一起，让产业链自己生长出新的链接。

那座国内唯一的九塔差压蒸馏塔依然矗立在厂区中央，日夜不停地运转。

而它俯瞰的，是一家老企业寻找出路的轨迹。其背后，也是一座产业园区背负的使命——让企业聚在一起，让产业链自己生长。塔还是那座塔，但塔的周围，正在老树发新芽。