上海
还记得某网红人物说过一句话：离开了对人的尊重，一切罪恶都是有可能的！
这句话，用在餐饮行业一些黑心商家的身上可以说非常的贴切。
俗话说：民以食为天，然而，在“食”这件事上，我们看到了最多的罪恶，比如刚刚结束的315，一桩桩案例，看的吃瓜群众们头皮发麻：
比如用35%工业双氧水漂白的凤爪，车间污水横流、鸡爪堆地被踩踏……
还有网红鹿哈带货的毛肚工厂内工人边抽烟边加工毛肚，烟灰落入食材；高温毛肚直接倾倒在破损积水的环氧树脂地面冷却，地面碎屑混入产品；泡发环节违规使用双氧水漂白……
而今日，又有一个惊悚的话题冲上热搜——央视曝活鱼被人为麻醉现象……
据央视新闻调查发现，重庆、山东临沂、安徽宿州等地水产市场，商贩为了方便装卸、防止掉鱼鳞，使用工业酒精、丁香酚、甲盐等物质让活鱼“休眠”。
据央视记者的暗访，在西南片区较大的水产市场，大量被长途运输来的鱼，竟然神奇地处于休眠状态，大概就是，明明这些都是活鱼，但到了市场安静的像死鱼。
在记者表示，这些鱼怎么翻肚皮了的时候，工作人员表示：没死，活的，它在睡觉……
随后，工作人员给鱼冲氧气后，鱼儿马上开始活蹦乱跳……
在运输市场，记者看到，刚从大卡车卸下来的鱼活蹦乱跳，运输人员只往鱼桶加一瓶盖液体，随手一搅，鱼瞬间安静下来，彻底瘫软。据称，上千条鱼，只要这么几小盖，就能瞬间让它们“听话”……
而被工人加进去的神奇液体到底是什么呢？它名为鱼护宝——鱼用安定剂，成分是丁香酚。
然而，瓶子上没有生产日期，没有生产厂家、没有生产许可证，是彻头彻尾的三无产品。
那么他们为何要给鱼加这种药剂呢？有商贩表示，是为了方便装卸，而且活鱼在运输过程中会掉鱼鳞。还有商家表示，麻醉剂可减少运输损耗10%（每车省上千元），否则活鱼易因应激死亡。
而他们加在水里的这些药剂，本身就是麻醉剂，而被他们添加进去的这些所谓麻醉剂，比如主要成分为丁香酚。
而丁香酚这种东西，需48小时才能从鱼体完全代谢，但活鱼从运输到上餐桌最快仅12小时，残留无法清除。
长期大量摄入会损伤肝肾，孕妇、儿童及肝病患者风险更高……
然而，除了使用含有丁香酚的鱼护宝、晕鱼王”等三无麻醉剂外，山东临沂、安徽宿州部分商户为快速起效，直接用含剧毒甲醇的工业酒精勾兑麻醉剂。
大家都知道，工业酒精，其成分甲醇在人体内代谢为甲醛和甲酸，攻击中枢神经和视神经，潜伏期8–36小时，可致人失明、脏器损伤甚至死亡，国家明令禁止用于食品加工。
然而，他们不仅用，而且勾兑容器甚至为盛装过沥青的塑料桶，卫生条件恶劣。
那么在这起案例中，我们看到的是什么呢？事实上和双氧水鸡爪、毛肚一样，看到的都是为了利润，而忽视了对人的基本尊重，他们都是在拿食品安全换利润。
有网友对此表示：鱼惨，吃到的人更惨！婉嫔何罪！六宫嫔妃何罪！现在买条鱼都得提心吊胆……
“现在人毛病这么多，这个有毛病，那个有毛病都是吃出来的，太惨了我们，为了赚钱啊，把别人的命不当命，那做这种事情的人，如果没有代价的话，那后面会出现更多这种伤心病狂的事情”
“可以，给鱼麻醉，看看，看看，鱼和麻醉怎么能联系到一起的….好好好给鱼麻醉，夺惊为天人的四个字”
是啊，这些手段，真的是惊为天人，然而在餐饮界，这么惊为天人的操作，那是在这个行业捞金的基本功。
比如在违规添加、使用化学试剂方面没有惊为天人，只有更惊为天人。比如小柴此前报道过的——饮品加布洛芬，食品加泻药…为了赚钱他们还有啥不敢的？
其中一个案例是，一些凉茶饮品品牌，为了实现更好的效果，擅自添加对乙酰氨基酚、布洛芬的药粉。
类似的还有，有餐饮店用不新鲜的食材，怕顾客吃了拉肚子，竟然在菜中，添加泻药……
没错，他们为了不让顾客拉肚子，不是想到提升卫生环境，用健康新鲜的食材，而是用泻药解决后顾之忧。
然而，一个正常人，喝个饮料，吃个饭，事先被加药，这是多离谱，要知道，像布洛芬这种药，过量或长期服用可能导致胃出血、肝肾损伤。
而庆大霉素这种止泻药，作为一种抗生素，副作用非常多。比如耳毒性，可能出现听力减退、耳鸣或耳部饱满感等症状，甚至是导致不少孩子耳聋的「罪魁祸首」
还有去年冲上过热搜的：用草酸日洗超百斤龙虾。
大概是一家月销超千单的南京网红龙虾店，被曝光使用工业级草酸清洗小龙虾，草酸虽能“漂白”龙虾，但其危害不容小觑，甚至可能致命。
而除了用工业级草酸洗龙虾，类似的还有之前曝光过的“抗生素螃蟹”，他们给螃蟹喂抗生素，保证存活率。
类似的还有牛肉产业，长途运牛前注射速眠新，让牛昏睡，减少掉膘、死亡。然而这种速眠新，人吃残留肉会头晕、恶心、血压下降，严重致呼吸抑制……
像这样的案例，可以说不胜枚举，然而总结来看，这样的案例，却给吃这件事，补上了死循环的最后一步，当幽灵外卖被曝光，大家喊着，还是得自己做饭，然而，当原材料也开始各领域塌房，现在就只剩下自己种菜养禽了……
这就挺魔幻的……
柴狗夫斯基©️
作者 | 小柴肆号
编辑｜谭松
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