原是“苏州风物”最勾人

朗读者

李静，《慢声慢读》特约朗读人，慢书房书友。

今天是慢声慢读第312期 叶正亭《苏州四季糕点》

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“上有天堂，下有苏杭。”

苏州，不仅与历代文人墨客乃至帝王结下不解之缘，更以其江南意象、理想栖居之美，吸引着无数普通人。

若问苏州到底有什么魔力，慢师傅觉得，无非二字——“风物”。

最近，叶正亭老师那本绝版多年的《苏州风物》终于再版了。多年前售罄之后，便在江湖上绝了踪迹，市面上也是一本难求。对于喜欢苏州文化的读者来说，《苏州风物》的再现，绝对是一个喜讯。

《苏州风物》以“风物”为题，从物产、工艺、艺术、美食和景观五个维度，细细介绍苏州最具代表性的物产风俗与文化艺术。叶正亭老师娓娓道来，分享他对苏州生活的细致观察和深刻领悟。读来才发现，原来苏州日常生活里的一草一木、一砖一瓦，竟都这样有滋有味！

叶正亭老师是地地道道的苏州人，曾任苏州市政协文史委主任、苏州民间文艺家协会主席，几十年来笔耕不辍，专注于挖掘苏州本土文化。他的文字不尚浮华，却有一种老苏州特有的温润与笃定——像是坐在巷口的茶馆里，听一位长辈不急不缓地讲着这座城的旧事与新味。正因如此，他笔下的苏州，不是游客眼中的苏州，而是日复一日、柴米油盐里长出来的苏州。

而今天的慢声慢读，慢师傅要和大家分享的，正是《苏州风物》中极有滋味的一篇——《四季吃糕》。

苏州人爱吃糕，是出了名的。可苏州人的“吃糕”，又远不止于“吃”。叶正亭老师在文章里写道，苏州人讲究时令，一年四季，糕也随着节气轮转：正月里是猪油年糕，二月撑腰糕，三月清明青团子，四月神仙糕，五月端午粽子……一直排到十二月的冬至团。每一块糕，都踩在节拍上，从不乱套。

读这一篇，你会发现，苏州人的日子，就是用一块块糕来标记的。春天吃一口软糯的青团子，夏天是薄荷糕的清涼，秋天桂花糕里藏着满城桂香，冬天那一块滚烫的猪油年糕，咬下去是过年的味道。所谓“风物”，原来不只是物，更是风土与人情的交融，是苏州人把日子过成诗的秘方。

听完这一篇，你或许就明白了——为什么那么多人对苏州爱得深沉。不是因为园林有多精致，也不全因小桥流水多动人，而是因为这座城市，把生活本身，当成了最值得用心经营的艺术。

《苏州风物》，正是一把打开这种生活的钥匙。

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作者

About the author

叶正亭

中国作家协会会员，苏州市政协原文史委主任，历任苏州文明办副主任，苏州电台台长、广电副总台长、市地方志办公室主任等。

苏州民间文艺家协会名誉主席。已出版《姑苏一叶》《苏州诱惑》《吃在苏州》《苏州风物》等二十余种专著。新闻作品《老台胞寻女奇遇记》获首届中国新闻奖一等奖，文艺作品《草莓》获中国广播剧一等奖，江苏省“五个一”工程奖等。