李泽湘、陆奇都看上了，上海交大团队做AI调酒机器人即将登陆KS

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干掉“Rio"或者酒吧的可能不是另一家酒水品牌或者酒吧，而是一台调酒机器人，在今年CES和AWE我们见到了这样的一台调酒机BreakReal R1，该产品也即将登陆KS进行海外众筹。

BreakReal R1不同于传统调酒机，而是全球首款自然语言交互AI 调酒机，无需菜单 / 配方，用户只要说出当下情景或大概描述，比如今天朋友聚会很开心，想微醺一下，BreakReal R1就能帮用户调出符合当下的口味，其背后是结合甜度、酸度、酒精度、香气、口感等，把“千人千味” 变成可计算的 AI风味向量系统。另外其可以学习用户口味偏好，生成个性化配方。可以说BreakReal R1是能理解味蕾的”专属 AI 调酒师”。

系统内含500 + 各种经典和无限创意方案，也包括无酒精饮品，可以同时储存烈酒、糖浆、果汁、汽水等8–10种原料，通过±0.1ml 液体高精度配比系统自动完成各种口味调制。电解水自清洁，内置制冷保鲜，有机身触控、语音、手机 APP 三种交互方式。

BreakReal R1尺寸约 A3 大小桌面级，重量：约 15kg，除了家庭、办公场景外，这个重量大小也挺适合外出露营，方便携带。出杯时间：20–40 秒 / 杯，能够符合聚会等人多场景。而在售价上，之前厂商对外宣布价格预计是$1,299，众筹早鸟价$999。

BreakReal核心团队来自上海交大，创始人栗志上海交通大学毕业，深耕跨境电商 / 外贸 + 智能制造供应链，具备从 0 到 1 产品落地与商业化能力；联合创始人、CTO是上海交大博士，深耕 AI 与食品风味交叉领域，主导 BreakReal风味向量系统与 对话式 AI 引擎研发，联合创始人、硬件 / 机器人负责人尹菡喆，上海交大背景，负责精密流体控制、调酒机器人硬件设计。

除了AI调酒机外，我还看到AI咖啡机、AI冰淇淋机、AI酿酒机等不同定位产品出现在消费者面前，在AI与机器人浪潮下，个性化和轻量化渗透到生活的各个场景。

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AING，取自“AI+ING”的缩写，中文谐音“硬迹”，寓意着“人工智能正当其时”，致力于追寻硬科技发展的足迹，不断探索人工智能与智能硬件的深度融合。

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