四川
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针对央视3·15晚会曝光部分企业违规使用双氧水加工漂白鸡爪、肉制品非法添加等食品安全问题。四川省广元市利州区市场监管局高度重视，第一时间部署，组织执法力量，在全区范围内开展肉制品安全专项检查行动，严厉打击违法违规行为，切实守护群众“舌尖上的安全”。
此次专项检查以农贸市场、商超、熟食店、肉制品加工小作坊、冷冻食品经营户为重点对象，聚焦鸡爪、凤爪、卤味、生鲜肉、冷冻肉制品等重点品类，重点排查违法使用双氧水、工业用非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等突出问题。执法人员严格核查经营主体资质、进货查验、索证索票、检疫检验证明、台账记录等落实情况，严查来源不明、过期变质、掺假售假、非法漂白等违法行为，做到源头严控、过程严管、风险严查。
检查过程中，执法人员现场督促经营者严格履行食品安全主体责任，严禁采购、销售、使用问题原料与不合格肉制品，全面开展自查自纠。对检查发现的隐患现场责令整改，对涉嫌违法违规行为依法立案查处、从严从重处置，坚决杜绝问题肉制品流入市场、端上餐桌。（赵华）
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