平湖这家被“封神”的小吃店，有人一吃就是30年！

这个周末，钟溪樱花季将拉开帷幕

出门游玩，美景与美食皆不可辜负

在钟埭老街上，有家看似普通的小店

每日只供应平湖传统小吃

而且还保留了老底子的制作方法和味道

有人说它是，平湖古早小吃“博物馆”

凭借50多年的老味道

让一家老店成了“网红”

早上7点，细雨微凉，利群小吃店里却早已热气升腾、暖意融融。

一大早，店主彭雪良和妻子丁素梅忙前忙后，招呼了一波又一波客人，大部分都是老面孔。

如客人预定，夫妻俩还会制作

名为“靴糕”的传统平湖小吃

现场有不少食客都是二三十年的老客人，都是认准了这个味道来的。

一位顾客告诉乐乐：“他们家的包子皮吃起来暄软又劲道，我妈我爸都指定这个味道，只吃这个店里卖的，所以我几乎每天都要过来买一点。”

除了本地的老食客，一群在附近工作的外地朋友也喜欢在这里吃。

顾客吴林根是个有幽默感的人，他说：“我们两天不来吃，老板要想我们的呀！所以我天天在这里消费，油墩、烧卖、都好吃的，豆浆也是必点，早上人很多，我们周末过来吃，基本也是要等位的。”

很多客人都因为油墩而知道利群小吃

最后又会对其他小吃也一往情深

这份让人念念不忘的味道

最早可以追溯到上世纪70年代

当年，老板彭雪良的爷爷就在街头摆摊，靠着一手香酥可口的油墩子，俘获了街坊四邻的味蕾。后来，彭雪良的父亲接手，开了 “利群小吃店”，一开就是几十年。

从钟埭老街的一间小店，到辗转平湖，几经搬迁，兜兜转转，最后又回到了钟埭。味道没变，初心没变，老手艺也被完整地保留了下来。

比如，不管再忙，烧卖皮也要手工敲边；再急，豆浆也要坚持现磨；油墩的火候，更是一代一代传下来的讲究。这份坚持纯手工制作的讲究，也是俘获四方食客的秘密武器。

随着樱花季的到来

小店将迎来一年中最热闹的时光

丁素梅说，每年这个时候都会有不少外地游客慕名来打卡，尤其这几年小店名气越来越大，生意也越发红火。

让她感动的是，每当忙不过来的时候，附近的邻居都会主动过来搭把手。

一笼烧卖，一碗豆浆，一份油墩，藏着的是手艺，是时光，更是人情味。街坊邻里的守望相助，新老食客的不离不弃，陪伴这家小店走过一个又一个春秋。

对店主丁素梅而言，这家小小的店铺，不止是一门生计，更是一方能抚慰人心的烟火天地。

这个春天

当然要和爱的人一起赏花赏景

相约出游时

不妨也留下片刻时间

好好赏一赏平湖的缤纷滋味吧