你见过为了证清白直接砸掉近万元餐具的老板吗?这事真真切切发生在河南商丘一家餐厅里,起因说出来你都想不到。一位常来的女老顾客把自家狗抱上餐桌,拍了短发上网,直接把好好一家店推到了舆论风口浪尖。
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这家店本来安安稳稳做生意,门口规矩明明白白写了不让宠物进就餐区。这位女顾客偏没当回事,不仅偷偷带进去了,还把狗直接放上餐桌,让狗狗和店里供客人共用的餐具凑在一块拍了。她自己估计觉得这是晒人宠情深的温馨日常,搁千万网友眼里,这就是赤裸裸挑衅公共食品安全底线啊。
一上网没多长时间就爆了。网友本来对在外吃饭的卫生问题就格外敏感,一看到宠物狗跟公共餐盘离得那么近,瞬间就炸了锅。铺天盖地的骂声涌过来,直接把餐厅老板架在了火上烤。
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老板姜先生第一时间就调了店里监控核对情况,查出来小狗确实没直接碰到餐具,本来这下说不定能缓口气了吧?偏偏碰上个没法解开的死结,店里所有餐具都是同一款,根本分不出来当时女顾客到底用了哪几套。
这事已经闹得全网都知道了,之后哪怕消毒做得再到位,来吃饭的客人难保不会瞎想,自己面前这盘会不会就是跟狗同框过的那批。这不就是大伙说的薛定谔的餐盘嘛,不彻底销毁,顾客心里这个坎永远过不去。
老板想了没多大一会儿,直接做出一个让全网都吃惊的决定。把店里一共六百套可重复使用的餐具全部当众砸掉,前前后后一共损失了八九千块钱,眼都没眨一下。
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砸完所有碗碟,老板直接拉了卷帘门关门停业,请了专业的消杀团队,把店里角角落落都做了一遍全方位无死角的消毒。就是想用这种最极端的方式,彻底打消所有消费者心里的芥蒂。
这事闹大之后,当初拍的女顾客终于站出来了。她本身还是这家店的老顾客,也知道自己错了,专门找老板当面道歉,说自己当时一时糊涂,完全没顾及公共卫生和其他食客的感受。
可不少网友纳闷的点就在这,女顾客只说了道歉,半个字都没提赔偿近万元损失的事。老板这边呢,居然也没主动提索赔,反而说这事自己店里也有责任,没及时发现制止顾客带狗进来,是管理上出了疏漏。
这话一说出来,网上直接分成两派吵得不可开交。不少人赞老板,说老板这是真对顾客负责,换别的店说不定发个不痛不痒的声明就糊弄过去了,人家宁愿花小一万换客人安心,这才是做餐饮该有的良心。
这小一万块钱哪是损失啊,明明是给自己店做了最赚的信任投资,现在全天下都知道这家店把客人卫生放在第一位,之后生意说不定比之前还火。
另一派就不吃这套,说这根本就是炒作作秀,纯纯浪费资源。现在消毒技术这么发达,专业高温消毒完全能保证干净安全,根本没必要把六百套餐具全砸了。
说穿了就是老板拿捏住了网友的情绪,故意搞这么大动静博眼球涨流量,本质就是一场营销罢了。还有人说,砸完餐具之后,老板直接把店里所有可重复使用的餐具全换成一次性的,这不就是因噎废食嘛。
明明可以靠严格管理杜绝同类问题,现在反而换成一次性餐具给环境添负担,说穿了就是逃避管理责任,算不上什么真本事。
其实站在老板的角度想想,遇上这事真的挺难办。舆论已经发酵成这样了,哪怕你拿出来一百份合格的消毒报告出来,照样有消费者不信你。毕竟食品安全这事,消费者心里的坎过不去,店就别想好好开下去了。
这种解不开的信任死结,不用点极端手段根本掰不开。砸了六百套餐具确实可惜,可不砸,那之后店里生意肯定一落千丈,损失的可就不止小一万了,怎么算都是一笔不得不做的买卖。
换个角度说,这事错的根源本来就是那位违反规定的女顾客。自己为了涨点流量博点关注,违反餐厅规定也就算了,还把狗抱上桌拍,出事之后就一句口头道歉了事,近万元的损失全让商家扛了,怎么算都有点说不过去。
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公共场合的规矩,本来就得每个人自己自觉守住。你喜欢宠物没问题,真不能把自己的爱好,架在别的食客的卫生权益上边。好好一件事,闹出来近万块损失,还整出全网这么大的争议,说起来真的挺让人唏嘘的。
参考资料:澎湃新闻 女子带狗上桌店主怒砸600套餐具自证清白
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