如今,越来越多的连锁餐饮品牌开始自建中央工厂,将生产加工环节向上游延伸。原因无他——在万店时代,只有掌握核心单品的生产能力,才能把成本和品控的主动权握在自己手里。
这种趋势的延伸,甚至开始影响餐饮业的竞争格局。当头部品牌凭借自建产线构筑起成本护城河时,中小玩家的生存空间被进一步压缩。而后者想要突围,要么抱紧第三方代工厂的大腿,要么像大品牌一样,将智能化生产线牢牢掌握在自己手中。
但自建生产线通常是一项大投入、周期长的工程。有没有更划算,更切合实际的方法?
可以看到,市场上正在发生一些变化。在全球知名工业交易平台高富(ALLSURPLUS)上,就常会挂出一些二手设备。这些信息说明,高端、成套的二手产线确实存在于市场中,而且来源清晰——往往是大型食品企业产能调整或产线升级后的闲置资产。
这些设备的价格更具优势,且拆装运调可以快速完成,极大缩短了从决策到投产的周期,帮助企业在瞬息万变的餐饮市场里抓住先机。
像最近高富拍卖公示的一批来自浙江嘉兴的二手设备,清单相当有分量:一条肉制品挤出线,一条完整的肉饼生产线,以及一条碎肉生产线,都配备了核心设备
这些设备运行状态良好,而且允许潜在买家预约去现场看货。我们也从品牌方处拿到了这些设备的部分照片以及简介,在这分享给大家。
01.
肉制品挤出线
具体包含:
1台挤出机。品牌 Coperion,型号 ZSK,年份 2020;包含1台加水机和2根螺杆;包含抽螺杆机;
1台液氮速冻机。品牌 CES,型号 CES-TF-LIN-30FTX50IN-PLC,年份 2020;重量 6000kg,功率9kW;
1套上料系统。品牌 Coperion K-TRON,年份 2020;包含不锈钢支架;
1台筛分仪。品牌TYLER,型号 RX-30-10,年份 2021;
1台切断机。品牌 Urschel,型号 3600F;
2台混料机。品牌 江阴市晟航机械,型号 BSR-5000,年份 2020;筒身容积 5000L,电机总功率 30kW,装载容积 3000L;包含2套真空上料机,品牌 江阴市晟航机械,型号 ZKS-7,年份 2020;容积 4000kg/hr,电机总功率 7.75kW。包含平台;
1台振动筛。品牌 河南新斯曼,型号 800-IS,年份 2021;功率 0.55kW,振次 1440,振幅 4;
1台小型混料机;
1台模温机。
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02.
肉饼生产线
具体包含:
1台斩拌机。品牌 Seydelmann,型号 K326 AC-8,年份 2020;
2个盐水罐。品牌 AMFEC,型号 BT-400;共2个,其中1个未使用过并存放在木箱内;
2台提升机。品牌 AMFEC,型号 15-C和2-3K;
1台混料机。品牌 AMFEC,型号 210;
1台小混料机。品牌 河北晓进机械,型号 JBZL750,年份 2023;外形尺寸 1900*1500*2000mm,重量 1500kg;
1台喂料机。品牌 AMFEC,型号 610;
1台真空罐装机。品牌 VEMAG,型号 HP25E,年份 2020;
1台成型机。品牌DJM,型号 VF12,年份 2020;包含模具;
1台速冻机。包含一套CIP清洗机;不包含设备到控制柜的线缆;
1台托盒包装机。品牌 MULTIVAC,型号T850,年份 2020;
1台套袋机。品牌 Niverplast,型号 EP-1500-C-D-E-I,年份 2018;
1台金检机。品牌 LOMA,型号 IQ4,年份 2020;肉饼堆叠机、开箱机、封箱机、缠绕膜机、喷码机、冷水机及激光打码机等设备。
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03.
碎肉生产线
具体包含:
2台提升机。品牌 AMFEC,型号 15-C和2-3K;
1台混料机。品牌 AMFEC,型号 510;
1台喂料机。品牌 AMFEC,型号 610;
1台真空罐装机。品牌 VEMAG,型号 HP25E,年份 2020;
1台分份机。品牌 VEMAG,型号 MMP223,年份 2020;
1台摆盘机。品牌 VEMAG,型号 MLR380,年份 2020;
输送带和喷码机,以及柴油发电机、洗鞋机和洗手消毒机。
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设备信息
- 设备位于:浙江嘉兴
- 报价截止日期:2026年4月30日
- 交易形式:可协商,随时可报价
- 预约勘察:免费,可联系项目负责人预约
- 感兴趣的可以戳小编~
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