营养师倾情推荐：六款超强抗氧化茶，助你焕发活力

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把水壶放上，准备好茶！来看看哪些茶入选了我们的推荐。

审阅者：营养师曼迪·恩赖特（M.S.，RDN，RYT）

要点

• 茶是每日抗氧化剂摄入的重要来源之一。
• 不同的茶因叶子的加工方式而提供不同的好处。
• 泡茶很简单，无论是热饮还是冷饮都很容易享用。

想喝一口提神的饮品、清新味蕾的饮料、解渴的饮品，还是想要一份宁静？ 泡一杯茶 就能满足这些需求。茶自古以来就受到喜爱，是世界上最受欢迎的饮品之一。从绿茶到白茶和红茶，种类繁多，你甚至可以将不同的茶叶混合，每次泡茶都能创造出新的味觉体验。

每一杯茶都富含健康益处。事实上，茶可以是抗氧化剂的重要来源，有助于减少炎症。下面，我们将揭示六种最佳的富含抗氧化剂的茶，均由注册营养师推荐，以及几种享用它们的方法。

1. 红茶

红茶是全球最受欢迎的茶。它是许多受欢迎饮品的基础，如马萨拉茶、泰式茶和波霸奶茶。红茶与绿茶、白茶和乌龙茶都来自同一种植物，茶树。每种茶的制作方法各不相同。例如，红茶使用的是完全发酵的茶叶。

“红茶含有多种多酚成分，包括类黄酮、儿茶素和茶黄素。由于红茶叶被允许完全氧化，因此它们特别富含茶黄素和茶红素，这是一种类黄酮，”Marie Spano, M.S., RD, CSSD, CSCS说。

她还指出饮茶的健康益处，“观察性研究表明，每天饮用2到3杯茶与降低因各种原因导致的死亡风险，包括心脏病、中风和2型糖尿病相关。”

可以热饮或冰饮红茶，或者自己动手制作波霸奶茶、泰式冰茶或马萨拉茶。和其他饮品一样，喝茶时也要注意加糖的量。

2. 绿茶

绿茶在全球茶类受欢迎程度中位居第二。它因其众多健康益处而受到推崇，从增强大脑功能到降低血糖和肠道炎症。与红茶不同，绿茶是由未发酵的新鲜茶叶制成的。

绿茶富含儿茶素，这是一种抗氧化剂和多酚。它的儿茶素浓度高于红茶或乌龙茶。 巴巴拉·鲁斯，硕士，注册营养师 解释说，最常见的儿茶素“表没食子酸-3-没食子酸酯（EGCG）是绿茶中最丰富的多酚，能够降低炎症，并相关联于降低癌症、心血管疾病和神经退行性疾病的风险。”她补充说，研究表明绿茶可能抵御阳光损伤，这对那些生活在阳光充足地区的人特别重要。然而，大多数研究都是针对绿茶补充剂或提取物进行的，仍需更多研究。

绿茶无论是热饮、冰饮，还是加入冰沙中，都非常美味。尝试我们的清爽 绿茶水果冰沙，让你享受美味与活力。

3. 洛神花茶

洛神花茶酸酸甜甜，能唤醒你的味蕾，还能以鲜艳的红宝石色彩让你眼前一亮。洛神花茶是由 洛神花 植物冲泡而成。洛神花茶有关多种健康益处，包括改善心脏健康、糖尿病管理以及可能帮助减肥。

斯帕诺强调 其心脏健康益处：“洛神花茶富含类黄酮，包括花青素和槲皮素。洛神花茶似乎能降低LDL胆固醇和甘油三酯。”研究还表明，洛神花茶可能与降压药的作用相似，可能有助于降低血压。斯帕诺补充说，洛神花茶中的花青素也可能具有抗病毒特性。

洛神花茶是天然不含咖啡因的，让它成为任何时候都能享用的美味饮品，无论是热饮还是冷饮。

4. 乌龙茶

乌龙茶是一种传统的中国茶，口味和加工介于绿茶和红茶之间。由于它是部分发酵的，因此含有绿茶和红茶中独特的抗氧化剂混合物。

鲁斯扩展了乌龙茶的好处：“乌龙茶中的抗氧化剂也显示出作为减肥和血糖管理的辅助工具的潜力。”与红茶和绿茶一样，乌龙茶含有L-茶氨酸。鲁斯说：“乌龙茶还含有L-茶氨酸，这是一种可以帮助放松、改善睡眠、减少焦虑和压力以及提升认知表现的氨基酸。”

无论你是需要放松还是提升大脑功能，泡一壶乌龙茶，热饮、冷饮，或者摇成我们的无酒精鸡尾酒，尽情享受吧。

5. 白茶

白茶在世界各地都有人喝，尤其是在中国最受欢迎。斯帕诺解释了它的制作过程：“白茶是由未成熟的叶子制成的，这些叶子被采摘、蒸汽处理或烘焙后再干燥。”她解释说，白茶的氧化程度最低，含有大量的儿茶素，以及类黄酮和茶黄素。

研究表明，白茶的抗氧化剂浓度比其他茶类更高，而且咖啡因含量更少。研究还显示白茶在改善胆固醇和甘油三酯水平方面具有潜力。然而，斯帕诺警告说，大多数研究是在细胞培养和动物身上进行的，需要更多的人体研究来澄清这些发现。

无论是热饮还是冷饮，白茶的清淡花香都很迷人，或者在做浸泡水时用泡好的白茶代替水也不错。

6. 南非红茶

南非红茶味道自然甜美，略带坚果香。“南非红茶不含咖啡因，是由一种灌木的发酵叶子和茎制成的，”鲁斯解释道。她说：“它在南非广泛消费。”南非红茶中的主要多酚是阿斯帕拉辛和槲皮素。研究发现，阿斯帕拉辛可能有助于降低血糖，而槲皮素则与抗炎特性及对血糖调节的潜在益处相关。

南非红茶可以单独享用，或者寻找带有其他口味如巧克力或香草的茶包或散装茶，这使得它成为一种美味的无热量甜饮。想喝一杯舒适的无咖啡因拿铁，可以蒸热你喜欢的牛奶，然后倒入一杯冲泡好的南非红茶中。

抗氧化剂的益处

抗氧化剂是存在于植物食品中的化合物，如水果和蔬菜、全谷物、坚果、种子、咖啡和茶。“包含多种富含抗氧化剂的食品的饮食模式，包括水果、蔬菜、坚果和种子，与更好的健康和降低疾病风险有关，”斯帕诺说。

鲁赫斯解释了抗氧化剂如何保护身体免受有害自由基的伤害。她说：“就像一个自动吸尘器，能自主清扫你的家并保持整洁，抗氧化剂会清除在体内如果积累过多可能造成伤害的物质。”

自由基是不稳定的分子，体内自然产生，也会因接触烟雾、污染和紫外线而产生。虽然我们无法控制身体产生的自由基数量，但防止自由基积累有助于减少它们对身体的伤害。一种策略是通过饮食选择来增加更多保护性抗氧化剂。而泡一杯茶是个不错的选择。

如何将茶融入你的日常生活

• 自己动手泡。别喝预制茶，因为它可能含有很多添加糖，自己冲泡。想要增加一点甜味，可以加入切片水果、少量100%果汁或小勺蜂蜜。
• 做成冰茶。在炎热的夏天，冲泡一大壶你喜欢的茶。让它冷却，然后放入冰箱冷藏。稍后加冰享用，清爽又解渴。
• 注意添加物。喜欢奶油茶？注意奶油和奶精，它们可能含有很多饱和脂肪和添加糖。可以选择低脂牛奶或无糖植物奶，增加一点奶香。

我们的专家观点

喝茶是一种美味又简单的方式，能摄取大量促进健康的抗氧化剂。无论是热饮还是冷饮，甚至可以用它来做无酒精鸡尾酒或冰沙。茶本身是无热量的，是糖甜饮料的绝佳替代品。无论你喜欢罗伊博斯茶、白茶、绿茶、乌龙茶、木槿花茶还是其他茶类，你都将通过饮用茶水走向更好的健康。所以，快去烧水，探索美味又富含抗氧化剂的茶的世界。