低度酒赛道三国杀：老字号熬滋补，白酒巨头忙降度，新贵卷场景

一个做阿胶的老字号，突然宣布要卖酒了。

不是那种泡着药材的药酒，而是瞄准年轻人、主打“微醺”的低度酒。酒精度8%到12%，目标人群是女性和“轻饮酒”群体。

消息一出，业内直接炸锅。

有人说这是跨界创新的典范，有人觉得这是品牌自毁长城。但不管怎么看，东阿阿胶这一步，踩进的是一个已经挤满了人的赛道——740亿的低度酒市场。

而且，这已经不是东阿阿胶第一次“饮酒”。2025年9月，他们刚推出了一款38度的OTC滋补药酒“七味苁蓉酒”，走的是药店渠道，主打男性养生。一边是38度的药酒，一边是8-12度的快消酒，两条腿走路，野心写在脸上。

但问题是，这条赛道上，茅台、五粮液、元气森林、蜜雪冰城全都已经进场。东阿阿胶凭什么分一杯羹？

先看清东阿阿胶的“酒局”到底有多大。

2025年9月，东阿阿胶通过收购阿拉善苁蓉集团80%股权，正式推出“七味苁蓉酒”。这款酒有国药准字OTC甲类资质，酒精度38-42%vol，以肉苁蓉为核心原料，配伍锁阳、枸杞子等七味药材，主打温补肾阳、固本培元，精准切入男性养生市场。目前已在京东、天猫及山东、浙江、江苏、河北、内蒙古等多地药店销售。

而即将在成都春季糖酒会亮相的“阿胶酒”，则完全是另一套打法。酒精度8%-12%vol，不走药准字号路线，主打“微醺不上头”，定位女性、轻饮酒人群，对标的是RIO、江小白等快消酒品牌，强调“滋补不燥、入口柔顺”。

一组数据能说明东阿阿胶的投入决心：2025年11月，公司启动七味苁蓉酒原料采购，计划生产125ml装24万瓶、500ml装36万瓶；同年12月，该产品生产线通过内蒙古自治区药品监督管理局审批，正式获得药品生产许可。

东阿阿胶看上的这块蛋糕，到底有多大？

据天猫新品创新中心与凯度联合发布的报告，2020年我国低度酒市场规模仅200亿元，到2024年已飙升至超570亿元，四年间年均复合增长率高达30%。中国酒业协会预测，2025年这一数字将突破740亿元。

增速远高于白酒行业整体，低度酒成了资本和企业的必争之地。

传统酒企率先降度。茅台旗下UMEET蓝莓气泡酒，2026年2月首发当日销量突破13000+瓶，销售额超123万元。五粮液2025年8月推出29度“一见倾心”，上市60天销售额破1亿元。泸州老窖38度国窖1573已成为行业首个百亿级低度白酒大单品。

跨界企业更是扎堆涌入。元气森林2025年推出气泡酒“浪”，酒精度9度，明确对标RIO强爽。蜜雪冰城更狠，2025年10月以2.97亿元收购鲜啤品牌福鹿家53%股权，2026年3月在四川成立鲜啤福鹿家酒业有限公司，主打6-10元价格带的现打鲜啤。

休闲食品龙头三只松鼠也定下酒水品类年销售1亿元的目标，推出孙猴王精酿啤酒和呼息果酒两大品牌。

凌雁管理咨询首席咨询师林岳认为，这些企业扎堆“饮酒”，表面看似跨界，实质是品牌在存量市场中寻找增量的集体焦虑与理性选择。

赛道虽热，但东阿阿胶要突围，得先过三关。

第二，渠道体系重建。东阿阿胶的传统优势渠道是药店、滋补品专卖店及电商平台，而低度酒的核心渠道是商超、便利店、餐饮渠道及线上新零售平台。这意味着需要重建经销商网络、终端陈列体系和促销团队。

第三，激烈市场竞争。近一年来，低度酒市场已进入红海竞争阶段。传统酒企纷纷推出低度产品，新兴品牌如RIO、梅见等已占据相当市场份额，跨界巨头如蜜雪冰城凭借供应链优势实施低价策略。东阿阿胶的阿胶酒虽主打“药食同源”差异化，但仍需在口味、包装、营销等方面与众多竞品正面竞争。

对于“健康+酒饮”的跨界逻辑，行业专家看法不一。

林岳认为，这个概念短期内是有效的，因为“尝鲜”是新生代消费者的重要特点之一。但长远看，消费者是否会复购、产品是否真的有效、口感能否打动年轻人，则需要真正的“产品力”，只靠概念和噱头肯定没法持续。

蔡学飞则分析，未来1到3年，跨界“饮酒”赛道将呈现三大趋势：一是从“品类爆发”进入“品牌深耕”阶段，能解决风味稳定性、建立情感连接的品牌才能存活；二是“健康”与“功能”标签从差异化卖点变为标配；三是渠道与场景深度融合，社群、即时零售和“日茶夜酒”等复合业态将成为触达年轻人的关键入口。

东阿阿胶的跨界，本质上是代际消费需求更迭与企业战略扩容共同作用的结果。

年轻人不喝高度白酒了，但还有微醺的需求；不迷信传统滋补了，但对“药食同源”还有好感。东阿阿胶想抓住的，正是这两股潮流的交汇点。

但跨界从来不是请客吃饭。饮料巨头们的前车之鉴就在眼前，渠道、品牌、供应链，每一道都是坎。

正如一位行业人士所言：“破局的关键，在于找准自身优势与赛道需求的结合点。”

东阿阿胶能否用“药食同源”在740亿赛道中撕开一道口子，3月26日的成都糖酒会，或许能看出一些端倪。

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