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3月17日至18日，巩留县疾病预防控制中心（县卫生监督所）在青少年校外活动中心举办2026年巩留县学生营养膳食专题培训班。来自全县各幼儿园、中小学、职业高中、托育机构的食堂管理人员及膳食从业人员，以及县教育局、卫健委、疾控中心、妇幼保健院相关工作人员参加培训。
培训采取线下集中授课+实操演练+案例分析相结合的方式，特邀营养学专家、校园膳食管理资深人员现场授课。培训内容紧扣校园膳食工作实际，涵盖幼儿园配餐政策、学龄前儿童营养需求与烹饪要点、食谱编制、营养膳食规范软件使用、中小学不同年龄段营养需求、特殊营养指导等重点内容，针对性、实用性、操作性强。大家认真聆听、积极互动、踊跃实操，现场学习氛围浓厚。
阿尕尔森镇达尔特村幼儿园食堂管理员乔力盘·库勒曼江：“以前我们给孩子配餐，更多只考虑‘吃饱’和‘安全’，对不同年龄段孩子的精准营养需求了解得不够透彻。今天通过专家讲解，我不仅掌握了学龄前儿童的营养搭配要点和科学烹饪方法，还学会了用规范软件设计食谱，这对我们优化幼儿园食谱帮助很大。我会和食堂同事们一起为孩子们制定更科学、更均衡的营养食谱，让每个孩子都能吃得健康、长得结实。”
巩留县将持续开展常态化培训与实操指导，不断提升校园膳食服务质量，切实守护青少年儿童健康成长。
巩留县疾病预防控制中心（县卫生监督所）公共卫生科干部陈惠惠：“青少年儿童正处于生长发育关键期，科学的营养膳食是保障他们健康成长的基础。举办此次培训，就是要补齐校园膳食管理的专业短板，让每一位食堂从业人员都能熟练掌握科学配餐方法，从源头守护好学生舌尖上的营养与安全，为健康巩留建设筑牢坚实防线。”
融媒记者：冉严兮
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