来源:市场资讯
(来源:奔腾融媒 新闻广播)
俗语云:“春食芽,赛过肉。”春日里破土而出的草芽、抽枝展叶的树芽,还有枝桠上绽放的花蕾,是大自然藏在时节里的“养生密码”。它们既富含维生素、矿物质等鲜活营养,又自带清热祛火、疏肝理气等药用功效。随手采撷几株鲜嫩的芽菜花串,或清炒,或凉拌,或煮汤,做成清爽适口的春令小菜,既是“吃春”“品春”,一口咬下满是春日鲜灵,更是顺时养生的良方,能有效缓解春燥带来的种种不适。
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中国中医药报
编辑:敖 琳
审核:孙雪梅
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