上海
当“海上第一茶楼”湖心亭的茶香飘进空中戏苑“海上梨园”，当《红楼梦》的经典片段在茶席间上演……九曲桥畔，茶香袅袅；海上梨园，戏韵悠长。
3月18日，一场别开生面的“全国青年茶人文化节”在豫园商城·海上梨园拉开帷幕。来自全国各地的青年茶人们汇聚上海豫园，不仅带来关于中国茶产业未来发展的思想碰撞，更共同见证了海上梨园和湖心亭联袂打造的“海上茶席”日茶专场的亮相。
从3月28日起，每周末白天，海上梨园都将推出“湖心亭·海上茶席”，市民游客可在此品茗赏戏，体验评弹、昆曲、非遗演出等轮番呈现的“茶戏融合”沉浸式体验。
“海上茶席”开场，评弹、昆曲、非遗演出等轮番呈现
“我方才在太虚幻境，便闻得这人间有一股清芬，非同凡响。”宝玉执扇笑道，“原来竟是这海上梨园，以茶相会，以戏传情。好一个‘中国茶，真有戏’。”
越剧经典片段《天上掉下个林妹妹》的即兴念白，引出活动重头戏——“五色土·归一味”启幕仪式。
五位嘉宾代表手持来自五方的水土，依次登台，缓缓注入中央茶艺装置，宣告着海上梨园“湖心亭海上茶席”正式开启。
茶席之上，五方风韵各具特色——潮汕工夫茶的精细、老北京大碗茶的敞亮、西式骨瓷的优雅、韩国茶礼的庄敬，以及独具一格的海上茶席风情，共汇一方。评弹小调悠扬婉转，长嘴壶表演壶嘴如龙吐水，宝玉、妙玉的互动与“宝黛知心”等经典场景穿插上演。
“这不是在看戏，而是在戏里喝茶。”一位青年茶人不禁感叹，“你坐在那儿，眼前是戏台，手边是茶盏，背后是豫园的飞檐，这种感觉太奇妙了。”
3月28日起，每周末白天，海上梨园都将推出“湖心亭·海上茶席”。
“大豫园文化片区有700多年戏曲文化传承。此次海上梨园带来‘湖心亭·海上茶席’，意在重现老城厢‘茶楼听曲’的市井生活，以戏曲、评弹、非遗演出等陪伴式演艺，让消费者在品茗时沉浸于传统艺术的氛围之中。”海上梨园主理人王鹏表示，希望市民和游客在这里不仅是看客，而是在戏里喝茶，成为“东方生活美学的体验者”。
据透露，未来海上梨园将回归“梨园”，推出更多年轻人喜爱的新戏曲。同时，也将创新打造国风夜酒专场等更多元的消费体验，让老城厢的记忆，以更潮流、更符合当下情绪经济的方式，被年轻人接住，也被更多人看见。
青年茶人“豫园论道”， 让年轻人愿意喝茶、懂茶、爱茶
茶戏盛宴之外，一场关于茶产业未来的深度碰撞也随之展开。全国青年茶人汇聚上海豫园，他们中有百万粉丝的自媒体博主、有新锐茶品牌创始人、也有百年茶企的接班人。
“老一辈茶人更多谈论匠心、传承、坚守，那我们在谈论什么？”青年茶人工作坊发起人张梓阳和李乐骏的开场白引发了全场共鸣。
他们谈论茶产业的未来走向、茶类零售模式的变革，茶类内容IP的生命周期……比如，从传统原叶茶到新式茶饮，从老茶馆到“日茶夜酒”新业态；传统连锁加盟之外，还有哪些新的可能？当短视频热点更迭速度不断加快，什么样的内容才能真正留住观众？
百年茶楼湖心亭的发展同样成为青年茶人关注的焦点。
2025年7月10日，有着“海上第一茶楼”之称的湖心亭重新开业。这座百年老茶楼在历史的洗礼下焕发着生机与活力。
“如何让百年湖心亭走在时代浪潮前列？”30余位来自全国各地的青年茶人热烈讨论起来。
“湖心亭的茶产品是否可以尝试更青春化的表达方式？”一念草木间创始人夏正表示：“传统茶企的痛点在于‘有产品无品牌，有品牌无渠道’。我们的使命，是用新的表达方式让年轻人愿意喝茶、懂茶、爱茶。”
以此次活动为契机，未来湖心亭将有望与广大青年茶人展开多种形式的合作，包括联名产品、IP打造，以及邀请知名青年茶人参与带货等。湖心亭主理人戎新宇表示：“如果达成，这将是一个标志性信号：百年老字号与茶业新生代力量，正在从‘对话’走向‘携手’，‘湖心亭’这个百年品牌也有望找到‘第二增长曲线’。”
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