临泉迎仙镇：羊肚菌撑起“致富伞” 产业链铺就振兴路

本文转自：人民网-安徽频道

春回大地，万物复苏。走进临泉县协荣家庭农场，淡淡的菌香扑鼻而来。整齐排列的大棚内，一朵朵灰褐色的羊肚菌撑着“小伞”破土而出，错落有致，长势喜人。工人们正忙着采收，丰收的喜悦洋溢在田间地头。

这是迎仙镇常安庄村以特色产业助推乡村振兴的生动一幕。近年来，当地因地制宜，将羊肚菌作为强农富农的支柱产业，通过扩规模、提单产、强带动、延链条，让小菌菇真正成为村民增收的“致富伞”。

羊肚菌破土而出。

产业振兴，规模是基础。今年，常安庄村通过盘活闲置及效益偏低的地块，引导协荣家庭农场将羊肚菌种植规模从28亩拓展至40亩。通过低效土地再利用、种植结构再优化，实现了“增量不增建、提质不扩棚”。在菌种选择上，持续优选“六妹”“七妹”等高产品种，配套精细化管理与技术创新，推动羊肚菌亩产达到1500斤，亩均效益再创新高。

丰产背后，是科技力量与组织模式的持续赋能。该家庭农场坚持科技兴菌，在菌种培育、温湿度调控、病虫害绿色防控等关键环节持续攻关。同时，深化“支部+公司+农户”的发展模式，农场不仅向周边农户开放成熟技术，还积极与外地开展合作，推动种植经验“走出去”，让更多群众共享产业发展红利。

在保障鲜菇销售的同时，常安庄村积极引导经营主体延伸产业链条。今年，协荣家庭农场新引进了智能化烘干设备，建立了干菇加工车间。烘干加工让羊肚菌从季节性销售转为全年可售，从初级农产品升级为高价值商品，产业抗风险能力显著增强。

分拣羊肚菌。

产业发展的成效，最终体现在村民的钱袋子上。羊肚菌产业从备种、管护到采收、分拣、包装，用工周期持续三个多月。今年基地吸纳的务工人员较往年明显增加，其中仅60岁以上的老年劳动力就有30余人。

羊肚菌采收结束后，大棚仍将高效利用。基地负责人介绍，待羊肚菌出棚后，基地将抢抓农时推进菌菌轮作、菌粮衔接：种完羊肚菌种草菇，种完草菇种芝麻。通过一块土地、三季收成，有效延长土地产出周期，带动村民季节性务工增收。常安庄村正走出一条以菌养菌、循环增效、多元增收的特色发展之路。

从一棚菌菇到一个产业，从一份耕耘到一方增收。在常安庄村，羊肚菌正以蓬勃的生长力，撑起乡亲们持续增收的“富民伞”，为乡村振兴注入源源不断的活力。（王萍萍、张心语 文/图）